C'est en 1997 que se déroulent les premières actions visant la constitution de l'Open Shopping Center de la ville de Jaén et, après avoir connu quelques-unes des rares initiatives existantes à cette date des CCA, on conclut que bien que le germe associatif il existait déjà, des actions essentielles d'accessibilité, de stationnement, de piétonisation et de semi-piétonisation faisaient défaut dans la zone où l'Open Shopping Center devait être développé.

C'est pourquoi un temps d'attente s'écoule jusqu'à ce qu'en novembre 2000 se constitue l'Association des marchands "Las Palmeras", dont le nom est tiré de l'ancienne Plaza de las Palmeras, aujourd'hui de la Constitution, centre géographique de la zone d'implantation. , prenant en charge la planification, l'organisation et la gestion ultérieure du centre commercial ouvert «Las Palmeras» à Jaén.