La Huerta del Cañamares est née en 2000 à l'initiative d'un couple de professionnels (Pepa et Joaquín) liés au développement rural, à la formation, à l'agriculture et à l'environnement.

Nous voulons que notre maison soit un lieu de rencontre, où les sujets participent directement avec l'environnement qui les entoure, et s'en servent pour s'enrichir par l'observation, l'expérience et la coexistence.

Pour atteindre nos objectifs, nous utiliserons la nature comme cadre d'activités multiples qui nous feront connaître et découvrir les possibilités variées qu'elle nous offre. Notre proposition facilitera une approche et une connaissance du monde rural et naturel, pour créer des attitudes de responsabilité envers l'environnement, en promouvant la coexistence, la coopération, le respect et la tolérance.