El viernes 18, desde las 11:00 horas, la feria abrirá con la muestra ganadera, acompañada de talleres y demostraciones que ponen en valor técnicas ancestrales aún presentes en la zona. Habrá taller de esparto, juegos infantiles tradicionales, y demostraciones de señalamiento, corte y apeo con motosierra, además de una exhibición de pelado de árbol y ajorros con mulos, una práctica que forma parte del patrimonio agrícola local.

La mañana continuará con un taller de elaboración de quesos a las 12:00 y una exhibición de trilla a las 12:30, mostrando cómo se trabajaba antiguamente el cereal. A las 13:00, los asistentes podrán conocer el proceso artesanal de elaboración de piedras y lana, completando una programación que recupera saberes transmitidos de generación en generación.

El sábado 19 comenzará a las 8:00 con una de las actividades más esperadas: la trashumancia desde el descansadero de El Cornicabral, una experiencia que permite observar de cerca el desplazamiento del ganado por las vías pecuarias.

A partir de las 11:00 se repetirá la muestra ganadera y los juegos infantiles, a los que se sumarán demostraciones de yunta de vacas, preparación y trenzado de caballos y herrape, mostrando la destreza y el cuidado que requiere el trabajo con animales.

La jornada incorporará también la presencia del Ducati Official Club de Almería, que llegará a las 14:00, seguido de una degustación de platos típicos a las 14:30. Por la tarde, el ambiente motero tomará protagonismo con el acto oficial de hermanamiento, una exposición de motocicletas y el Desafío Motero, previsto para las 17:30.