Pack Almazara

Découvrir l’huile d’olive vierge extra, c’est entrer dans une culture profondément liée au paysage de la Sierra Mágina. Chez Oleozumo, cette expérience propose de comprendre l’huile d’olive vierge extra depuis son origine, en parcourant chaque étape de son élaboration avec une approche proche et pédagogique.

La visite commence au moulin à huile, où le visiteur découvre l’arrivée des olives depuis le champ et leur première transformation. Ici, il observe le processus de réception, de nettoyage, de pesée et de classification, en comprenant l’importance de chaque étape pour garantir la qualité finale de l’huile.

Ensuite, le parcours se poursuit à l’intérieur des installations pour découvrir le processus complet d’extraction. De la mouture au stockage, chaque phase révèle comment la technique et le soin permettent d’obtenir un produit qui reflète le caractère du territoire. Le processus se termine par l’embouteillage, moment où l’huile est prête à être consommée.

Pour terminer, l’expérience se poursuit sur le plan sensoriel avec une dégustation guidée d’huiles, au cours de laquelle le visiteur apprend à reconnaître les différences, les nuances et les qualités propres à chaque variété. Un exercice qui permet de comprendre l’huile d’olive vierge extra non seulement comme un aliment, mais aussi comme une expression du paysage.

Ce qui est inclus

• Visite guidée du moulin à huile.
• Parcours du processus complet d’élaboration de l’huile d’olive vierge extra.
• Dégustation de différentes huiles.

À prendre en compte

• Public visé : grand public.
• Prix : 6 € par personne / 3 € par enfant de plus de 13 ans.
• Point de rendez-vous : Mancha Real, Jaén.
• Disponibilité : toute l’année.

Coordonnées

Adresse : Camino Ancho, S/N, Mancha Real, Jaén.
Téléphone : 953 35 00 86 / 622 553 869
Adresse e-mail : info@oleozumo.com
Site web : https://www.oleozumo.com/oleoturismo/