Conoce el aceite de Sierra Mágina: visita guiada y catas maridadas

Nous commençons par entrer dans l’espace d’exposition du Centre d’Interprétation de l’Huile de Sierra Mágina, où le visiteur découvre le lien entre l’oliveraie et la vie dans la région. À travers une approche pédagogique et accessible, sont présentés la culture de l’olivier, le soin apporté au fruit et la valeur de l’environnement qui donne son identité à l’Appellation d’Origine.

Ensuite, le parcours approfondit le processus d’élaboration de l’huile. Depuis la récolte des olives jusqu’à leur transformation au moulin à huile, les différentes étapes qui garantissent la qualité de l’huile d’olive vierge extra sont dévoilées, en mettant en valeur l’union entre savoir-faire traditionnel et techniques actuelles.

L’expérience culmine avec une dégustation pédagogique, le moment clé pour apprendre à reconnaître l’huile avec les cinq sens. Guidés pendant la dégustation, les participants identifient les arômes, les nuances et les attributs, en affinant leur palais et en comprenant ce qui distingue une huile d’excellence. Dans certains cas, la dégustation est accompagnée de petits accords qui enrichissent l’expérience gastronomique.

Ce qui est inclus

• Visite guidée de l’espace d’exposition.
• Interprétation du processus d’élaboration de l’huile.
• Dégustation pédagogique d’huile d’olive vierge extra.
• Dégustation avec accords possibles.

Informations pratiques

• Durée : 1 heure.
• Point de rendez-vous : Conseil Régulateur de l’Appellation d’Origine Sierra Mágina, Bedmar.
• Prix : 10 € par personne.
• Saison : toute l’année.
• Langue : espagnol, avec possibilité d’anglais sur réservation.
• Entreprise / réservation : Centre d’Interprétation de l’Huile de Sierra Mágina – Appellation d’Origine Sierra Mágina.

Coordonnées

Téléphone : 953 77 20 90
Adresse e-mail : denominacion@sierramagina.org

Conditions

• Réservation préalable recommandée.
• Signaler à l’avance toute allergie ou intolérance.