Ruta del Olivo “Desde el renacimiento a Sierra Mágina”

La experiencia se desarrolla como una jornada completa que conecta cultura, paisaje y gastronomía a través del aceite de oliva, recorriendo el territorio desde la campiña de Baeza hasta las sierras de Mágina.

Comenzamos en Baeza, ciudad Patrimonio Mundial, desde donde partimos hacia una finca de olivos centenarios junto al Museo de la Cultura del Olivo Hacienda La Laguna. En este entorno se realiza una introducción al universo del aceite mediante un taller de iniciación a la cata, donde el visitante aprende a reconocer aromas, matices y cualidades del AOVE.

A continuación, el recorrido se adentra en Sierra Mágina, donde el paisaje cambia progresivamente desde el mar de olivos hacia zonas de media y alta montaña. Durante la ruta se realizan paradas en municipios como Jimena, donde se conecta con la tradición agrícola y los productos locales, y en otros enclaves donde el aceite y la gastronomía forman parte esencial de la identidad del territorio.

La experiencia continúa ascendiendo por el Puerto de Mágina, donde las panorámicas abiertas permiten comprender la dimensión del paisaje, entre olivares, lomas y sierras. El recorrido se completa con una visita a Torres y su entorno, antes de regresar a Baeza, cerrando una jornada que combina conocimiento, degustación y contacto directo con el territorio.

Qué incluye

• Visita al Museo de la Cultura del Olivo Hacienda La Laguna
• Taller de iniciación a la cata de aceite de oliva
• Visita a la Cooperativa Oro de Cánava
• Almuerzo típico en restaurante (Hútar)
• Guía oficial especializado durante toda la jornada
• Seguro de responsabilidad civil

Horario

• De lunes a sábado: 10h a 14h y de 16:30h a 20h
• Domingos: 10h a 14h
• Duración de la experiencia: jornada completa (aprox. de 9h a 19h)

A tener en cuenta

• Reserva previa con al menos 10 días de antelación
• Cancelación: 50% del importe con menos de 72 horas
• Precio: 98 € por persona / 85 € niños
• Mínimo 4 personas y máximo 8
• Dirigida a: familias, grupos de amigos, parejas y empresas
• Idioma: Español
• Punto de encuentro: Plaza de los Leones, 1, Baeza
• Ruta adaptable según intereses (cultural, gastronómica, paisajística o activa)
• Se recomienda ropa y calzado cómodo y agua

Datos de contacto

• Teléfono: 953 744 370
• Correo electrónico: populo@populo.es
• Web: www.rutasdelolivo.com

Recomendaciones

Actividad de jornada completa en entorno rural y de montaña. Se recomienda consultar disponibilidad según la época del año y condiciones meteorológicas, así como seguir las indicaciones del guía durante todo el recorrido.