Carchelejo Sausages

Carchelejo Sausages, située à Cárcheles, est une entreprise familiale forte de plus de 50 ans d'expérience, spécialisée dans la fabrication de charcuterie au cœur de la région de la Sierra Mágina. Niché dans le village de Carchelejo, à plus de 900 mètres d'altitude, l'entreprise perpétue une ancienne tradition charcutière transmise de génération en génération, alliant savoir-faire artisanal et amélioration continue.

Depuis ce cadre montagneux, Embutidos Carchelejo s'engage à préserver la saveur authentique des charcuteries traditionnelles, en intégrant de nouvelles technologies et des processus de formation qui garantissent qualité, sécurité et confiance au consommateur. Son travail en a fait une référence en matière de charcuterie dans la région et un fleuron des charcuteries espagnoles.