Cooperativa del Stmo. Cristo de la Misericordia - La Quinta Esencia

La coopérative « Stmo. Cristo de la Misericordia », connue sous la marque « La Quinta Esencia », produit à Jódar une huile d'olive vierge extra de grande qualité, certifiée AOP Sierra Mágina. Fondée en 1952 par un groupe d'oléiculteurs dans le but de protéger et de commercialiser leur propre production, la coopérative entretient un lien étroit avec le paysage agricole de la région et la culture de l'oliveraie. Aux portes du parc naturel de la Sierra Mágina et du site naturel de l'Alto Guadalquivir, La Quinta Esencia mise sur la qualité, l'expérience et la défense du travail de ses membres, en faisant connaître le caractère de l'huile d'olive vierge extra de Jódar sur les marchés nationaux et internationaux.