Picualia ist eine Ölmühle, deren Haupttätigkeit die Herstellung und Vermarktung von nativem Olivenöl extra ist. Es hat mehr als 1000 Mitglieder, die meisten davon Kleinbauern, die von ihrer Olivenernte leben.

Die Eröffnung der neuen Ölmühle im Jahr 2014 und die anschließende Einweihung im September 2015 waren ein Bekenntnis zum Oleotourismus als Instrument zur Diversifizierung des traditionellen Geschäftsmodells, aber auch als pädagogisches Instrument zur Verbreitung der Olivenölkultur und zur Verbreitung der hervorragenden Olivenölkultur. EVOO im Vergleich zu anderen Fetten.

Die neuen Anlagen wurden unter Berücksichtigung ihrer touristischen Funktion konzipiert, um die Kompatibilität zwischen der Ölförderung und der Abfüllung sowie die Möglichkeit des Besuchs, der Teilnahme an den Prozessen, der Interpretation und Aufklärung über die Herstellung des Öls sowie über seine organoleptischen und neutralen Eigenschaften zu fördern. Führen Sie Ölverkostungen, Verkostungen, Geschäfte und Restaurants durch. Als Meilenstein sollte hervorgehoben werden, dass mehr als 1000 Landwirte auf den Tourismus als Instrument der produktiven Diversifizierung sowie der Verschreibung und Aufklärung über die gesunden Eigenschaften von EVOO setzen.