Empresa familiar, con más de 30 años de experiencia,  en la que José A. García aprendió el oficio de sus abuelos y luego de sus padres. Actualmente dirige su empresa junto a su esposa, a la vez que enseñan el oficio a sus dos hij@s.  Sus dulces y panes son el resultado de la conjunción perfecta entre tradición y vanguardia, siempre sobre la base de unas materias primas de primera calidad y una elaboración artesanal. Su pan está elaborado con masa madre y harinas molidas en su propio obrador, lo que les aporta el sabor inconfundible y la excelencia a sus productos. Son pioneros en la provincia de Jaén en certificar y producir pan ecológico (CAAE).