Olivos y Sabores Locales en Señorío de Camarasa

La experiencia se articula en varios momentos cuidadosamente diseñados para descubrir el aceite de oliva desde la gastronomía local, conectando el producto con los sabores y tradiciones del territorio.

Comenzamos con una introducción en la cooperativa Señorío de Camarasa, donde el visitante se acerca a la historia de los olivares de montaña y al valor del aceite como eje de la cultura gastronómica de Sierra Mágina. Este primer momento sitúa la experiencia en su contexto, destacando la singularidad del aceite picual de la zona.

A continuación, recorremos las instalaciones para seguir el viaje de la aceituna desde su llegada a la almazara tras la recolección. Durante la visita, se explican las distintas fases del proceso de elaboración —molienda, extracción y obtención del aceite— mostrando cómo se obtiene un AOVE de calidad a partir del cuidado en cada etapa.

Para finalizar, llega el momento más esperado: la cata y degustación. Guiados por personal especializado, el visitante aprende a reconocer las características del aceite de oliva virgen extra, mientras lo combina con productos locales como quesos y embutidos. Este cierre permite disfrutar del aceite como ingrediente esencial de la gastronomía, apreciando sus matices en armonía con los sabores del entorno.

Qué incluye

Guía personal durante todo el recorrido, cata de aceite guiada por personal experto, degustación de productos locales.

Horario

• De lunes a viernes de 8:00h a 14:00h y de 16:00h a 19:00h.
• Sábados de 9:00h a 13:00h.
• Domingos cerrado.

A tener en cuenta

• Es necesario reservar con al menos 2 días de antelación
• Cancelación con devolución del 50% del importe abonado
• Mínimo 2 personas
• Precio: 20 € por persona
• Dirigida a: Solo, familia, pareja, amigos, empresa, infantil
• Duración: 120 min
• Dirección: Cooperativa Santa Isabel en Torres (Ctra. Jimena-Torres, km 7,8)
• Temporada: Todo el año
• Se recomienda informar previamente sobre alergias o intolerancias alimentarias

Datos de contacto

• Teléfono: 953 363 030
• Correo electrónico: info@santaisabeldetorres.com
• Web: https://santaisabeldetorres.com/