Il a commencé sa carrière professionnelle dans l'étude du créateur d'images sévillanes M. Antonio Dubé de Luque, acquérant des connaissances sur l'imagerie religieuse, la sculpture sur bois, le dessin et le modelage. Diplômé en Beaux-Arts de l'Université de Séville, Manuel se spécialise dans la sculpture, obtenant une bourse du ministère des Affaires étrangères pour l'Académie espagnole d'histoire, d'archéologie et des beaux-arts de Rome. Dans les années 90, il s'installe dans la ville d'Andújar, où il commence déjà sa carrière professionnelle en tant que sculpteur d'œuvres civiles et religieuses. Il a développé des œuvres importantes au niveau national dans l'intervention de temples ou d'églises, des sculptures pour des confréries ou confréries, ainsi que pour des particuliers.
De son atelier, déclaré Point d'Intérêt Artisanal par la Junta de Andalucía, et avec un style très personnel, Manuel mélange différents matériaux jusqu'à ce qu'il parvienne à résoudre l'œuvre d'art. Bois, fer, pierre, bronze, etc. Des possibilités artistiques infinies qui ont conduit Manuel à découvrir également de nouveaux vestiges et à se plonger dans la fabrication artisanale de bijoux et d'autres travaux de restauration et de conservation du patrimoine artistique andalou.