Sandaromen: Traditionelle Rezepte für das Restaurant La Sarga
Diese Rezepte sind nur ein Beispiel für die Gastronomie des Naturparks Cazorla, Segura und der Villen und wurden von José Lorente Polaina (Restaurant La Sarga, Cazorla) nicht interessiert, um die Aromen dieser Berge zu präsentieren.
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In Fett konserviertes Schweinefilet (Lomo en orza) mit armen Rittern / Bratkartoffeln
Regionale Küche
Siles
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Quesada
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