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Artischocken-Beignets (Frittierte Bällchen)

Christliche Küche

Blätterteiggebäck für die Wallfahrt (Romería)

Christliche Küche

Buñuelos nach Großmutter-Art (Aus Cantalejo)

Christliche Küche

Froschschenkel geschwenkt in feinen Kräutern

Christliche Küche

Gazpacho nach Hirten-Art

Christliche Küche

Hasenpfeffer mit Edel-Reizkern (Pilzen)

Christliche Küche

Huevos Moles (Schaumige Süßspeise aus Eigelb)

Christliche Küche

Kabeljau nach Fastenzeit-Art

Christliche Küche

Kabeljau-Tasche mit Kichererbsen

Christliche Küche

Knoblauchsuppe mit getrockneten Heringen

Christliche Küche

Konfitierte Salat-Herzen

Christliche Küche

Rinderschmorfleisch / Rindergulasch

Christliche Küche

Ropa Vieja (Fleisch-Kichererbsen-Pfanne) mit Pilzen und grünem Knoblauch

Christliche Küche

Salat aus dicken Bohnen

Christliche Küche

Schweinefleisch in Mandelsauce

Spanische Küche, Christliche Küche

Spanferkelbraten nach Art des Küchenmeisters Duque

Christliche Küche

Süßer Brei mit Anis (Matalahúva)

Christliche Küche

Torrijas (Spanische Arme Ritter / Ostergebäck)

Christliche Küche

Waldpilze mit Schweineschnauze und Schweinefüßen

Bergküche, Christliche Küche

Walnusscreme

Christliche Küche