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Knoblauchsuppe mit getrockneten Heringen

Zeit: 1 stunde

Schwierigkeit: Media

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4 Knoblauchzähne, 300 g sauberer Raps, 2 dl Olivenöl, 1 Esslöffel Pimenton, 1,5 l Brühe, 3 Eier, 150 g Candealbrot des Vortages in Scheiben aufgeteilt, Salz.

Vorbereitung

Werfen Sie die Brotscheiben in den Ofen. Schälen Sie den Knoblauch und Filet sie. Schneiden Sie den Raps in Würfel und fügen Sie Salz hinzu.

Setzen Sie das Öl in eine Schlammauflauf, Gold den Knoblauch und reservieren sie. Im gleichen Öl werden die Rapswürfel gebraten, die mit Knoblauch reserviert sind. Das Feuer ist ein wenig nach unten und der Pfeffer ist gescholten und entfernt ihn viel, damit er nicht brennt.

Der Knoblauch und der Raps werden in den Topf zurückgelegt und alle zusammen ein paar Sekunden lang verhobt; Die Brühe wird hinzugefügt, der Salzpunkt überprüft und die Brotscheiben werden darauf gelegt. Sie lassen sich 5 Minuten kochen und kauen an Ihren Eiern.

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