Hornazo
Dificultad: Media
• 8 huevos (para adornar) • 300 gr de agua • 11-12 gr de levadura seca de panadero o 25 gr de levadura fresca de panadería • 125 gr de aceite de oliva virgen extra • 2 huevos • 1 cucharadita de sal • 1 cucharada de matalahúva o anís en grano • 125 gr de azúcar • 850 gr de Harina de fuerza • 1 huevo batido para pincelar • Azúcar para espolvorear
Preparación
A la masa del pan se le va metiendo poco apoco el aceite y la matalahúga y cuando está todo bien amasado, se hacen las tortas y se le pone en el centro un huevo, el huevo se sujeta a la torta con tiras de masa cruzadas por encima.
