En Jaén, el tapeo es mucho más que una forma de conocer nuestra gastronomía; es parte esencial de nuestra forma de vivir y de relacionarnos. Aquí, cada bebida viene acompañada de una tapa gratis.
Salir de tapas es recorrer bares, callejones y plazas, es compartir mesa o sentarse en la barra y encontrar en cada parada una excusa perfecta para disfrutar de la gastronomía, las conversaciones y los buenos momentos.
De las recetas tradicionales a las propuestas más creativas, las tapas recorren la cocina jiennense y ponen en pequeño formato productos, costumbres y formas de cocinar que forman parte de la vida cotidiana. La pipirrana, el ajoharina, las migas, los andrajos, las carnes de monte o productos de la huerta aparecen en una oferta que cambia de un pueblo a otro y que también deja espacio para la innovación.