Visita a la almazara, degustación de aceites y cata maridada con productos Melgarejo
Descripción
Versión más completa de la visita a Aceites Melgarejo (Pegalajar): historia de la almazara, recorrido por producción (molturación a conservación), cata de aceites y maridaje con productos km 0 y aperitivos de la zona. Aforo máx. 20 personas. 25 €/adulto · 20 €/niño.La experiencia se articula en tres momentos diseñados para descubrir el aceite de oliva virgen extra desde su origen hasta su disfrute en mesa, combinando conocimiento, análisis sensorial y gastronomía local en una propuesta completa. Comenzamos con una presentación sobre la historia y trayectoria de Aceites Melgarejo. El visitante conoce la filosofía de la almazara y el cuidado con el que se trabaja la aceituna desde la recolección hasta su recepción en fábrica, entendiendo el valor del olivar de montaña y la apuesta por aceites intensos, aromáticos y con personalidad propia. A continuación, recorremos de primera mano las distintas fases de elaboración del AOVE: desde la molturación del fruto hasta su almacenaje final. Esta parte del recorrido permite descubrir el lado más técnico y fascinante de la producción, viendo cómo tradición, innovación y exigencia se unen en cada campaña. Para finalizar, la experiencia culmina con una cata y degustación de aceites acompañada de un maridaje con productos Melgarejo y aperitivos de la zona. Este cierre permite apreciar mejor los aromas, sabores y matices del AOVE al tiempo que se potencia la experiencia gastronómica con productos de proximidad.
Forma parte de
Más Información
Que incluye
- Presentación e introducción a la historia y trayectoria de la almazara
- Visita guiada a la fábrica (molturación, batido, extracción, almacenaje)
- Degustación y cata de aceites
- Maridaje con productos Melgarejo km 0 y aperitivos de la zona
A tener en cuenta
- Aforo máximo: 20 personas
- Precio niños: 20 € por persona
- Consultar previamente disponibilidad y condiciones
- Dirigida a público general
- Disponible todo el año
