Un lujo para el paladar, la perfección si existe
Descripción
Visita guiada a Aceites Melgarejo (Pegalajar): empresa familiar referente en oleoturismo de Sierra Mágina. Introducción a la historia, recorrido completo por la almazara (molturación, batido, extracción, envasado) y cata guiada con análisis sensorial de AOVE. Precio especial niños. Sala con vistas a la sierra.La experiencia se articula en tres momentos cuidadosamente diseñados para descubrir el aceite de oliva virgen extra desde su origen hasta su expresión final en el paladar, en pleno entorno de Sierra Mágina. Comenzamos con una introducción a la historia y esencia de Aceites Melgarejo, una empresa familiar profundamente vinculada al territorio. En el patio de la almazara se explica el proceso de recolección y recepción de la aceituna, poniendo el acento en la calidad como punto de partida. A continuación nos adentramos en el corazón de la almazara, donde tradición e innovación conviven. El recorrido permite conocer todas las fases de elaboración: molturación, batido, extracción, envasado y conservación, entendiendo cómo cada decisión influye en el resultado final. La experiencia culmina con una cata guiada y degustación, donde se aprende a identificar aromas verdes, matices herbáceos y el equilibrio entre amargor y picor propio de los grandes vírgenes extra, conectando sabor y territorio en cada muestra.
Forma parte de
Más Información
Que incluye
- Introducción a la historia de Aceites Melgarejo
- Visita guiada a la almazara (todas las fases: molturación, batido, extracción, envasado, conservación)
- Cata guiada con análisis sensorial de AOVE
- Degustación de aceites y productos locales
A tener en cuenta
- Mínimo 2 / Máximo 15 personas (grupos mayores consultar)
- Precio niños: 20 €
- Cancelación gratuita hasta 48h antes; posterior al plazo, devolución del 50%
- Indicar posibles alergias o intolerancias
- Dirigido a: familias, parejas, amigos e infantil
- Idiomas: español e inglés
- Temporada: todo el año
