Visite du moulin, dégustation d'huiles et accords de dégustation avec les produits Melgarejo
Description
Version plus complète de la visite de Melgarejo Oils (Pegalajar): histoire du moulin, parcours par production (en fusion à la conservation), dégustation d'huile et appariement avec les produits km 0 et collations de la région. Capacité maximale. 20 personnes. 25 €/ adulte · 20 €/ enfant.L'expérience s'articule en trois moments pour découvrir l'huile d'olive extra vierge de son origine à sa jouissance sur la table, combinant connaissance, analyse sensorielle et cuisine locale dans une proposition complète. Nous avons commencé par une présentation sur l'histoire et la trajectoire de Melgarejo Oils. Le visiteur connaît la philosophie de l'almazara et le soin avec lequel l'olive est travaillée de la collection à sa réception dans l'usine, en comprenant la valeur de l'olivier de montagne et l'engagement pour des huiles aromatiques intenses avec sa propre personnalité. Nous passerons ensuite directement aux différentes étapes de la production d'AOVE : du moulage du fruit à son stockage final. Cette partie de la tournée vous permet de découvrir le côté le plus technique et fascinant de la production, en voyant comment la tradition, l'innovation et la demande sont unies dans chaque campagne. Enfin, l'expérience culmine par une dégustation et une dégustation d'huiles accompagnées d'un jumelage avec des produits Melgarejo et des collations locales. Cette fermeture vous permet de mieux apprécier les arômes, les saveurs et les nuances de l'AOVE tout en améliorant l'expérience gastronomique avec les produits voisins.
Fait partie de
Plus d'informations
Que incluye
- Présentation et introduction à l'histoire et à la trajectoire du moulin - Visite guidée de l'usine (mélange, smoothie, extraction, stockage) - Dégustation et dégustation des huiles - Accompagner les produits Melgarejo km 0 et les collations locales
Points à garder à l'esprit
- Capacité maximale : 20 personnes - Prix pour enfants: €20 par personne - Consulter les disponibilités et conditions antérieures - adressé au grand public - Disponible toute l'année
