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Costilla de ibérico con papada

Caza y Aceite de Oliva

Crema de nueces

Cristiana

Cucharro de Baños de la Encina

Cocina regional

Encebollado

Ensalada de bacalao con salmorejo y sorbete de aceite

Cocina andaluza

Ensalada de escabeche de caza

Caza y Aceite de Oliva

Ensalada de habas

Cristiana

Ensalada de naranja, cebolleta y bacalao

Cocina regional

Espinacas de Jaén

Cocina regional

Espinacas guisadas

Estofado de carne de vaca

Cristiana

Estofado de jabalí

Caza y Aceite de Oliva

Estofado de liebre con níscalos

Cristiana

Estofao de patatas a lo pobre

Flan de aceite picual con salsa royal y helado de arbequina

Caza y Aceite de Oliva

Flores

Flores de Semana Santa

Cocina andaluza

Frutas de sartén

Cocina regional

Gachamiga

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