Un luxe pour le palais : la perfection existe
Description
Visite guidée de Melgarejo Oils (Pegalajar) : une entreprise familiale dans le domaine de l'oléoturisme de la Sierra Magina. Introduction à l'histoire, visite complète du moulin (moulant, smoothie, extraction, emballage) et dégustation guidée avec analyse sensorielle d'AOVE. Enfants à prix spécial. Chambre avec vue sur la scie.L'expérience s'articule en trois moments soigneusement conçus pour découvrir l'huile d'olive extra vierge de son origine à son expression finale en bouche, au cœur de la Sierra Magina. Nous commençons par une introduction à l'histoire et à l'essence de Melgarejo Oils, une entreprise familiale profondément liée au territoire. Dans la cour de l'almazara est expliqué le processus de collecte et de réception de l'olive, avec l'accent sur la qualité comme point de départ. Puis nous entrons au cœur de l'almazara, où coexistent tradition et innovation. La visite vous permet de connaître toutes les étapes du traitement : la mue, le lissage, l'extraction, l'emballage et la conservation, la compréhension de l'influence de chaque décision sur le résultat final. L'expérience culmine par une dégustation guidée, où vous apprenez à identifier les arômes verts, les nuances herbacées et l'équilibre entre amertume et démangeaisons propres aux grandes vierges extra, reliant goût et territoire dans chaque échantillon.
Fait partie de
Plus d'informations
Que incluye
- Introduction à l'histoire des huiles de Melgarejo - Visite guidée au moulin (toutes les phases : moulage, smoothie, extraction, emballage, conservation) - Dégustation guidée avec analyse sensorielle d'AOVE - Débogage des huiles et produits locaux
Points à garder à l'esprit
- Minimum 2 / maximum 15 personnes (consultation des grands groupes) - Prix pour les enfants: 20 € - Annulation gratuite jusqu'à 48h avant ; après la date limite, 50% retour - Indiquer les allergies ou intolérances possibles - adressé aux familles, couples, amis et enfants - Langues: anglais et espagnol - Saison: toute l'année
