Un alimento saludable - Cata
Descripción
Experiencia de oleoturismo con cata profesional de AOVE en el Cortijo Las Huertas (Huelma): molino hidráulico 1941, almazara moderna, bodega y envasado, más cata guiada en el AOVELab para aprender a identificar aromas, atributos y defectos del aceite. Desde 25 €/persona.En el Cortijo Las Huertas, esta experiencia propone ir un paso más allá: no solo conocer el proceso del aceite de oliva virgen extra, sino aprender a interpretarlo con los sentidos. El recorrido comienza en el molino hidráulico de 1941, donde se descubre cómo se elaboraba el aceite en sus orígenes entre piedra, hierro y memoria. Desde ahí se avanza hacia la almazara moderna para observar el proceso completo de elaboración, desde la recepción del fruto hasta su envasado, completando la visita con la bodega y planta de envasado. El momento central llega con la cata guiada en el espacio AOVELab. Aquí el aceite se convierte en lenguaje: aromas verdes, matices frutados, texturas y sensaciones que se aprenden a reconocer como lo haría un catador profesional. Se descubren atributos, posibles defectos y claves para diferenciar calidades. La experiencia se completa con una degustación de productos elaborados con AOVE.
Forma parte de
Más Información
Que incluye
- Visita guiada a molino hidráulico tradicional (1941)
- Visita guiada a almazara moderna
- Recorrido por bodega y planta de envasado
- Cata guiada de AOVE en AOVELab
- Degustación de productos con AOVE
- Acceso a tienda de oleoexperiencias
A tener en cuenta
- Dirigido a público general y perfil premium
- Precio: desde 25 € por persona
- Dirección: Ctra. A-401 km 49, Cortijo Las Huertas, Huelma (Jaén)
