De la cultura a la aventura (extendido) - Oleoaventuras
Descripción
La experiencia se articula en varios momentos cuidadosamente diseñados para vivir el aceite de oliva en profundidad, desde la acción en el campo hasta la gastronomía, en una jornada completa que combina cultura, naturaleza y participación.Comenzamos con una introducción al mundo y la cultura del aceite de oliva en la explanada del Cortijo Las Huertas, donde el visitante conoce la historia de la familia y el valor del olivar como base del territorio. A continuación, nos equipamos y nos adentramos en el olivar para recolectar aceituna directamente del árbol. Durante este recorrido activo, el visitante aprende sobre los distintos tipos de plantación, variedades de olivo, técnicas de recogida —tradicionales y modernas— y procesos de limpieza del fruto, formando parte real del trabajo agrícola. Tras esta inmersión en el campo, la experiencia continúa en el molino hidráulico, donde se interpretan los sistemas tradicionales de elaboración. El recorrido avanza hacia la almazara moderna, donde se explican los procesos actuales, la tecnología empleada, los tipos de aceite y sus subproductos. Finalmente, se visitan la bodega y la planta automática de envasado, completando el ciclo desde el árbol hasta la botella. La experiencia se amplía con un momento gastronómico y convivencial: la elaboración de una receta en el cortijo andaluz junto a la familia, donde el aceite se convierte en protagonista de la cocina. Este cierre permite integrar conocimiento, sabor y tradición en un entorno auténtico.
Forma parte de
Más Información
Que incluye
Visita guiada a molino hidráulico de 1941, visita a almazara moderna, recorrido por bodega y planta de envasado, paseo por el olivar con recolección de aceituna, elaboración de receta tradicional en cortijo andaluz, degustación de productos con AOVE, acceso a tienda de experiencias AOVELab.
A tener en cuenta
- Mínimo 2 personas. Consultar precio para grupos.
- Actividad sujeta a temporada (recolección)
- Temporada: Todo el año
