De la culture à l'aventure (étendu) - Oléofun
Description
L'expérience s'articule en plusieurs moments soigneusement conçus pour vivre l'huile d'olive en profondeur, de l'action sur le terrain à la gastronomie, en une journée complète qui combine culture, nature et participation.Nous commençons par une introduction au monde et la culture de l'huile d'olive dans l'explanade du Cortijo Las Huertas, où le visiteur connaît l'histoire de la famille et la valeur de l'olivier comme base du territoire. Puis nous nous sommes équipés et sommes allés dans l'olivier pour recueillir des olives directement de l'arbre. Lors de cette visite active, le visiteur apprend les différents types de plantations, les variétés d'olives, les techniques de collecte - traditionnelles et modernes - et les procédés de nettoyage des fruits, formant une partie réelle du travail agricole. Après cette immersion sur le terrain, l'expérience se poursuit dans le moulin hydraulique, où les systèmes de traitement traditionnels sont interprétés. Le parcours se dirige vers l'usine moderne, où sont expliqués les procédés actuels, la technologie utilisée, les types d'huile et ses sous-produits. Enfin, la cave et l'usine d'emballage automatique sont visités, complétant le cycle de l'arbre à la bouteille. L'expérience s'étend sur un moment gastronomique et vivant : la production d'une recette dans le cortijo andalou à côté de la famille, où l'huile devient le protagoniste de la cuisine. Cette fermeture permet l'intégration du savoir, du goût et de la tradition dans un environnement authentique.
Fait partie de
Plus d'informations
Que incluye
Visite guidée du moulin hydraulique de 1941, visite de l'almazara moderne, visite de la cave et de l'usine d'emballage, promenade à travers l'oliveraie avec collection d'olives, production de recette traditionnelle en cortijo andalou, dégustation de produits avec AOVE, accès à la boutique d'expérience AOVELab.
Points à garder à l'esprit
- Au moins deux personnes. Vérifiez le prix pour les groupes. - Activité soumise à la saison (collection) - Saison: Toute l'année
