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Sephardischer Obstsalat

Zeit: 30 minuten

Schwierigkeit: Fácil

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1 Tasse Zucker, 2 Tassen kaltes Wasser, 4 große Pfirsiche, geschält, knochenfrei und in Scheiben geschnitten, 8 Aprikosen, geschält, knochenfrei und zu Vierteln geschnitten, 2 Tassen reife Melone zu Würfeln geschnitten, 1 / 2 Teelöffel Rosenwasser, geschälte Pistazien, um darüber zu streuen.

Vorbereitung

Um den Sirup herzustellen, lösen Sie den Zucker bis zum Siedepunkt in einer Schüssel mit Wasser auf. Kochen über schwere Hitze für 10-12 Minuten und entfernen. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen.

Legen Sie alle Früchte in eine Schüssel und mischen Sie sie gut. Integrieren Sie das Rosenwasser in den Sirup und gießen Sie über die Früchte. Entfernen Sie, um eine größere Kombination von Zutaten zu erzielen, und kühlen Sie mindestens zwei Stunden vor dem Servieren ab. Streuen Sie die Pistazien oben.

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