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Erholungsgebiet Fuenmaundor – Albanchez de Mágina
Wandern
Albanchez de Mágina
Feldhase geschmort in drei Gläsern (Wein, Öl, Essig)
Wild- und Olivenölküche
Huelma
Fleischbällchen in Pepitoria-Mandel-Sauce
Andalusische Küche
Jaén
Fleischbällchen mit Walnüssen
Andalusisch-sephardische Küche
Froschschenkel geschwenkt in feinen Kräutern
Christliche Küche
Frutas de sartén (Traditionelles Schmalzgebäck)
Regionale Küche
Gachamiga (Deftiges Pfannengericht aus Mehl und Kartoffeln)
Benatae
Génave
Geräucherter Ajoarriero (Kabeljau-Knoblauch-Paste) mit Kaviar
Alcalá la Real
Geschmorte Kalbshaxen mit Zwiebeln
Grüner Weg (Vía Verde) de Segura
Wandern, Grüne Wege
Villarrodrigo
Grüner Weg (Vía Verde) de Vadollano
Linares
Guiñapos
La Guardia de Jaén
Guiñapos de Jaén
Hahn mit Honig und Safran
Hase mit Gurullos (Kornpasteten) und Waldpilzen
Haseneintopf (Caldereta)
Baños de la Encina
Hasenpfeffer mit Edel-Reizkern (Pilzen)
Hirschfleisch mit Quittenpaste
Höhle von der Graja – Los Caracoles – Kiefernwald von Cánava (R1)
Jimena
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