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Jaén für die Kleinsten
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Auberginen mit Käse überbacken
Andalusisch-sephardische Küche
Jaén
Cascaporro (Traditionelle kalte Suppe)
Andalusische Küche
Eintöpfe zu Ehren des Heiligen Antonius
Gazpacho nach Hirten-Art
Christliche Küche
Gemüsesalat nach sephardischer Art
Geschmorte Schweinebäckchen im Tontopf
Wild- und Olivenölküche
Konfitierte Salat-Herzen
Minz-Sorbet
Regionale Küche
Natillas-Vanillecreme-Dessert
Salmorejo-Cocktail aus Jaén mit einem Hauch von Picual-Olivenöl
Spinat nach Jaén-Art (mit Knoblauch und Brot)
Torrijas (Spanische Arme Ritter / Ostergebäck)
Walnusscreme
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