Pipirrana villariega
Personas: 4
Dificultad: Fácil
- 3 dientes de ajos
- 3 pimientos verdes
- 4 tomates maduros medianos
- 1/2 vaso de zumo de oliva
- Sal
Preparación
En un dornillo se machacan los ajos con uno de los dos pimientos verdes y un poco de sal. Los pimientos restantes se pican, al igual que haremos con los tomates, pero éstos sin su piel. Se mezcla todo, rectificamos de sal y se adereza con el zumo de oliva.
