Pipirrana nach Art von Villacarrillo
Menschen: 4
Schwierigkeit: Fácil
- 3 Knoblauchzähne
- 3 Grünpaprika
- 4 mittelreife Tomaten/Paradeiser
- 1/2 Glas Olivensaft
- Komm raus.
Vorbereitung
In einem Dornant wird der Knoblauch mit einem der beiden grünen Paprika und etwas Salz zerkleinert. Die restlichen Paprika werden gehackt, wie wir es mit Tomaten tun werden, aber diese ohne ihre Haut. Es mischt alles, rektifiziert Salz und wird mit Olivensaft serviert.
