Visite guidée du moulin à huile
Description
Visite guidée avec départ dans l'oliveraie et visite de la coopérative Santa Isabel de Torres / Señorío de Camarasa (Torres): olive de montagne picual, processus complet de fabrication de l'AOVE de la réception à l'emballage. 90 min · 15 €/ personne. Pas de dégustation (version de base).L'expérience relie le visiteur au paysage olive, au travail coopératif et au processus de réalisation d'une montagne de haute qualité Picual dans la coopérative Santa Isabel de Torres - Señorío de Camarasa. Nous commençons dans une oliveraie voisine, où le visiteur entre en contact direct avec l'environnement dans lequel naît l'huile. Ce premier moment permet de connaître les caractéristiques de l'olivier de montagne, les soins requis par les arbres et la valeur du territoire pour obtenir un AOVE avec sa propre personnalité. La qualité de l'huile commence bien avant d'atteindre le moulin. L'expérience se poursuit alors dans la coopérative, où l'almazara est voyagé pour suivre le voyage de l'olive de sa réception après la récolte à sa transformation en huile. Le visiteur découvre les différentes étapes du processus de transformation et comprend comment les connaissances techniques, le respect des matières premières et l'engagement pour la qualité sont unis pour donner naissance à l'« or liquide » de Sierra Magina.
Fait partie de
Plus d'informations
Que incluye
- Guide personnel pendant la visite - Visite de l'olivier de montagne (variété particulière) - Visite guidée au moulin (processus complet de préparation)
Points à garder à l'esprit
- Prix: 15 € par personne - Disponible toute l'année - Consulter les disponibilités et conditions antérieures - adressé au grand public
