Découvrez notre passion, étape par étape
Description
La visite s'articule en trois moments soigneusement conçus pour vivre l'huile avec les cinq sens. Nous commençons par une présentation qui nous rapproche de l'histoire et de la trajectoire de Melgarejo.Dans la cour, le visiteur découvre l'origine de tout : le fruit. Ici nous expliquons le processus de collecte de l'olive et de sa réception, en comprenant l'importance de chaque détail du champ au moulin. Puis nous entrons dans l'usine, où l'huile prend vie. Nous passerons pas à pas par les différentes étapes de la transformation : la mue, le lissage, l'extraction, l'emballage et le stockage, révélant comment la tradition et la technologie sont unies pour obtenir une huile de haute qualité. Enfin, le moment le plus attendu est la dégustation. Guidé par une expérience sensorielle, les principes de base de l'analyse de l'huile sont découverts à travers ses arômes et saveurs, apprenant à apprécier chaque nuance.
Fait partie de
Plus d'informations
Que incluye
Introduction à l'histoire des huiles de Melgarejo, visite guidée de l'almazara, dégustation et dégustation d'huiles.
Points à garder à l'esprit
- Minimum 2 personnes, maximum 15 personnes. Pour les grands groupes, consulter. - Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant. Après annulation : retour de 50%. - Toute l'année.
