Descubre la Truficultura con TRUFAMÁGINA
Descripción
La experiencia se desarrolla como una inmersión en el mundo de la trufa negra, un producto singular que crece oculto bajo tierra y que encuentra en Sierra Mágina un entorno privilegiado para su cultivo.Comenzamos con un paseo por la plantación de encinas, donde el visitante se adentra en el paisaje donde nace este «oro negro». Aquí se explica cómo se cultiva la trufa, cuáles son las condiciones necesarias para su desarrollo y cómo el equilibrio entre suelo, clima y cuidado humano resulta clave. Durante el recorrido, se identifican elementos característicos como el «quemado», señal visible de la presencia de la trufa bajo la superficie. A continuación, llega uno de los momentos más esperados: la búsqueda de trufa con perro. Esta actividad permite observar de cerca el trabajo conjunto entre el animal y el truficultor, en un proceso preciso que combina conocimiento, paciencia y conexión con el entorno. Para finalizar, la experiencia culmina con una degustación guiada. A través de sus aromas intensos y su sabor profundo, la trufa se convierte en protagonista de una propuesta gastronómica que conecta directamente con el paisaje y la cultura rural de la sierra.
Forma parte de
Más Información
Que incluye
- Visita guiada en campo con truficultor
- Demostración de búsqueda de trufa con perro
- Degustación de trufa con bebida
A tener en cuenta
- Temporada: desde el 15 de diciembre hasta finales de febrero (según condiciones climáticas).
- Reserva previa con 7 días de antelación.
- Niños de 12 a 16 años: 18 €.
- Menores de 12 años: gratuito.
- Idioma: Español.
