Description
Le Musée de la culture olive fait partie du complexe Hacienda La Laguna, situé à Puente del Obispo, à huit kilomètres de Baeza. Avec une extension de plus de 4000 mètres carrés est le musée sur le plus grand pétrole en Espagne. Il contient des modèles d'anciennes usines dans lesquelles les trois processus fondamentaux de production d'huile sont collectés : le broyage, le pressage et la décantation.
Le musée, considéré comme un bien d'intérêt culturel, est divisé en plusieurs espaces ; trois bâtiments qui abritent différents modèles d'almazaras, un jardin de variétés d'olive de plusieurs pays et la Bodega.
Le long de la route de la visite, des étapes sont montrées pour obtenir l'huile, des méthodes les plus traditionnelles de culture de l'olive aux procédés modernes de commercialisation et d'emballage.
Dans le musée vous pouvez connaître les caractéristiques de l'huile d'olive, valoriser ses propriétés et approfondir les différents aspects qui définissent sa qualité, gradation, couleur, etc. Vous pouvez également connaître physiquement les différentes variétés d'oliviers, car il a un jardin avec des arbres de chaque variété, mais il mérite une attention particulière, une cave du 19ème siècle connue sous le nom de "Cathédrale de l'huile". En outre, le complexe dispose d'une salle de conférence pour 230 personnes. Les oléagineux sont préparés pour des groupes, des dégustations et d'autres activités liées à l'olivier.
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