Description
Le bâtiment a été construit en 1547 sous le règne de Charles V. A l'origine il était en extramueros, mais au milieu de la S. XX il a déménagé à la Plaza del Populo pour compléter sa configuration.
Comme le bâtiment d'origine était plus grand que l'espace qu'il allait occuper, la solution était de « plier » les extrémités et de les plier sur les côtés. Le bâtiment se compose de deux corps. Dans le premier corps il y a une porte et trois fenêtres, à droite nous trouvons le bouclier du couloir, et à gauche celui de la ville. Le second corps est formé par un guetteur avec des piliers carrés interrompus au centre par le bouclier de Charles V.
La boucherie avait un abattoir au rez-de-chaussée et une vente en haut. Ses utilisations ont varié au fil du temps: abattoir municipal, sécheur de peau, archives municipales, musée, etc. Elle est actuellement le siège des tribunaux.
