Sephardischer Kuchen / Fladen
Zeit: 1 stunde
Schwierigkeit: Media
3 / 4 Tasse Zucker, 1 / 2 Tassen geriebenes Brot, 1 / 2 Tassen Hackfleisch, 1 / 2 Teelöffel gemahlenen Zimt, 1 / 4 Teelöffel gemahlenen Nagel, 1 / 4 Teelöffel Muskatnuss, 2 große Eier, 2 / 3 Tasse frischen Orangensaft, 1 Teelöffel Orangenrost. 1 / 2 Tasse Sonnenblumenöl, Glukosezucker.
Vorbereitung
Erhitzen Sie den Ofen auf 180 ° C. Die Form mit Öl verteilen. In einer Schüssel mischen Sie die Nüsse und Zucker. Fügen Sie die geschlagenen Eier, Saft und Orangenrost und Öl hinzu, bis Sie eine Masse erhalten. Wir geben die Gewürze rein.
Legen Sie die Masse in die Form und machen Sie ein wenig Druck. Gießen Sie im Ofen für 45-50 Minuten oder bis golden. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Beim Servieren mit Glukosezucker streuen.
