Beschreibung
Das Restaurant Malak wurde geboren, um ein gastronomischer Raum zu sein, in dem Natur und Gastronomie zusammenkommen, um den Reichtum und die Qualität des Rohmaterials zu zeigen, das die Sierra de Segura auszeichnet, daher ihre Philosophie "Gastronomische Natur".
Javier Jurado, Koch und Besitzer von Malak war schon immer in der Sierra de Segura verwurzelt, daher entsteht seine Inspiration durch die Schaffung eines Briefes, mit dem er das traditionelle Rezept der Region im Herzen von Jaén rettet.
Begleitet von einem großartigen und professionellen Team bietet eine Saisonkarte mit den besten Produkten der Region und ein Verkostungsmenü, mit dem Sie die Lieblingsecken des Küchenchefs der Sierra Segureña durch 11 Pässe und 2 saftige Desserts bereisen können.
Eine echte Reise und ein großartiges gastronomisches Erlebnis, das auf Exzellenz, Qualität und hoher Küche basiert
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