Artischocken mit Kartoffeln und Rosinen
Schwierigkeit: Media
1 kg Artischocken, 2 reife Tomaten, 100 g frische Zwiebeln, 100 g Kartoffeln, 10 g Piñone, 10 g Trauben ohne Samen, einige Zweige von Rosmarin, natives Olivenöl extra, 1 Zitrone, Salz und Pfeffermehl, 1 Stück Brot des Vortages
Vorbereitung
Das Brot wird im Öl gebraten und entfernt. Fügen Sie die Zwiebeln in mittlere und Heimstücke geschnitten, zusammen mit den Rosmarinzweigen. Füge Tomaten in Stücke ohne Haut oder Samen hinzu. Einmal rehoged, fügen Sie die geschälten Artischocken - nur der weiße Teil -, geviertelt, entfernen Sie die inneren und Zitronen gesalbten Fell.
Loben Sie und rehouse für ein paar Minuten. Fügen Sie einen Schlegel mit den Ananas und der Scheibe gebratenes Brot gemacht. Bedecke Wasser und lass sie kochen, bis sie zart sind. Rektifizieren Sie mit Salz und servieren Sie die Rosinen und Kartoffeln oben.
