Experiencia

Taller de innovación, tradición y gastronomía popular Bysilvestres

Descripción

En Silvestres son especialistas en diseñar experiencias gastronómicas singulares a medida. En su compañía podrás vivir la experiencia de caminar durante una etapa de la trashumancia para luego reconfortarse con un menú basado en los platos tradicionales de los pastores, mientras disfrutas del paisaje o aprender en un taller de aromas la combinación perfecta con los sabores de los platos tradicionales. Organizan también rutas para reconocer plantas silvestres locales y aprender su uso en la cocina a través de talleres de vinagres o licores personalizados. En su experiencia sobre la tradición de la matanza aprenderás a elaborar embutidos caseros de forma fácil y con utensilios de uso corriente