XXII. Internationaler Kochpreis mit nativem Olivenöl extra «Jaén Paraíso Interior»

Beschreibung

Die unverwechselbare "Jaén Selección", die 2003 von der Diputación de Jaén gegründet wurde, enthält die besten nativen Olivenöle extra aus jeder Ernte. Der Cata-Jaén Selection Contest 2026 öffnet seine Anmeldefrist bis zum 20. November.Die unverwechselbare "Jaén Selección", die 2003 von der Diputación de Jaén gegründet wurde, enthält die besten nativen Olivenöle extra aus jeder Ernte und belohnt hervorragende Produktqualität. Die Grundlagen für die Teilnahme am Wettbewerb „Jaén Selección 2026 Extra Virgin Olive Oil sind bereits veröffentlicht, mit der Bewerbungsfrist bis zum 20. November. Jaén Selección ist eine Marke, die geschaffen wurde, um den Wert von AOV höherer organoleptischer Qualität zu erhöhen, die Erzeuger zu ermutigen, Qualitätsöle zu erhalten und zu vermarkten, und das Image und die Position auf dem Markt von Jaén Olivenöl zu verbessern. Die Ausgabe 2025 wurde von Brígida Jiménez (Direktorin der IFAPA) mit einem Expertengremium der IFAPA von Cabra und Venta del Llano, dem Instituto de la Grasa de Sevilla, AEMO, dem Laboratorium für industrielle Agronahrungsmittel der Junta de Extremadura, dem Regulierungsgremium der DO Priego de Córdoba, dem Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung, dem Agronahrungsmittellabor von Córdoba und dem Höheren Institut für Agronomie von Lissabon geleitet. Die 8 AOVEs Jaén Selection 2025 wurden aus 55 Teilnehmern (40 konventionell und 15 ökologisch) von 45 Unternehmen in 35 Gemeinden ausgewählt: - ORO BAILÉN, de Oils Oro Bailén Galgon 99 S.L. Villanueva de la Reina. - PICUALIA, von der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Jungfrau von Zocueca. Tanzen. - JABALCUZ PREMIUM, de la S.C.A. Sierra de la Pandera. Die Villars. - SCIORIO DE CAMARASA, von der Santa Isabel Cooperative. Torres. MELGAREJO, von Campolova Oils S.L. Pegalajar. - DOMUS COSECHA TEMPRANA, de Monva. Echtzeit. - O.LIVE EXTRA VIRGIN OIL, von Hacienda Olivar de Santa María. Nizza. - JAN OLEICOLA, von Jaén Oleicula. Baeza. Jaén Selección y las Estrellas Michelin: In den letzten fünf Ausgaben war die Diputación de Jaén offizieller Sponsor der Michelin Gala und brachte beide Marken zusammen, um die Einzigartigkeit von AOVE in der nationalen und internationalen Küche zu schätzen.