Siles

Natur

Tor zum Naturpark Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas im Osten. Die Gemeinde liegt in einem gebirgigen Gebiet, das hauptsächlich forstwirtschaftlich genutzt wird. Nur ein kleiner Teil wird landwirtschaftlich bewirtschaftet, wobei Olivenhaine die vorherrschende Anbaupflanze sind.

Hier finden Sie Naturlandschaften wie die Schlucht Barranco de los Tejos und die Lagune Laguna de Siles.

Es gibt zahlreiche Aussichtspunkte in über 1.500 Metern Höhe. Zu den Aktivitäten, die Sie in der Region Siles unternehmen können, gehören Höhlenforschung, Klettern, Wandern und Paragliding.

Zahlreiche Aussichtspunkte bieten atemberaubende Ausblicke.

Es bietet außerdem Erholungsgebiete, insbesondere La Peña del Olivar, wo Sie den Botanischen Garten besuchen und einige der herausragendsten Pflanzenarten der Sierra de Segura bewundern können.

Das Hochgebirge ist von Aleppo-Kiefern, Wacholder, Ahorn, Stechpalmen und Weißdorn bewachsen; in den Tälern findet man Steineichenwälder sowie Schwarzkiefern, und in der Mittelgebirge erstrecken sich dichte Kiefernwälder und Weiden. Entlang der Flussufer und an den Ufern der Stauseen gedeihen Galeriewälder: Pappeln, Birken, Weiden… die der Landschaft mit den wechselnden Jahreszeiten, insbesondere im Herbst, einen Farbtupfer verleihen. Das Hochgebirge ist von Aleppo-Kiefern, Wacholder, Ahorn, Stechpalmen und Weißdorn bewachsen; in den Tälern findet man Steineichenwälder und Schwarzkiefern, und in den Mittelgebirge gibt es dichte Kiefernwälder und Weiden. Entlang der Flussufer und an den Ufern der Stauseen wachsen Galeriewälder: Pappeln, Birken, Weiden… die der Landschaft mit den wechselnden Jahreszeiten, insbesondere im Herbst, einen Farbtupfer verleihen. Das Hochgebirge

Die Fauna ist ebenfalls sehr vielfältig. In den Wäldern sieht man häufig große Säugetiere wie Wildschweine, Mufflons, Rothirsche, Damhirsche und Steinböcke; kleine Säugetiere wie Haselmäuse, Otter, Ginsterkatzen und Eichhörnchen. Unter den Reptilien sticht die Valverde-Eidechse hervor, die nur in diesem Gebiet vorkommt, und unter den Fischen ist die Bachforelle besonders häufig. Die Fauna

Einige Naturgebiete verdienen besondere Erwähnung, wie zum Beispiel:

• Das Naturschutzgebiet Las Acebeas – Navas del Espino. Aufgrund seiner besonderen Merkmale wurde es als Zone des maximalen Schutzgebietes innerhalb des Naturparks Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas anerkannt und ist Teil des Naturschutzgebiets Las Acebeas-Nava del Espino. Dies stellt die höchste Schutzstufe dar. Nördlich des Monte Acebas erhebt sich der 1395 m hohe Monte Bucentaina, der durch den Piedra de los Agujeros (Stein der Löcher) von ihm getrennt ist. Dieser Stein gehört zwar nicht zum Naturschutzgebiet, bietet aber einen herrlichen Aussichtspunkt. Natürlich. Im Monte Acebeas erreicht es mit dem Navalperal auf 1.620 m seinen höchsten Gipfel. Dieses Kalkplateau ist ein typisches Beispiel für ein Gebirgskalkplateau. Hier findet man eine Vielzahl von Pflanzenarten: Galleichen, Weißdorn, Steineichen und einige Haselnusssträucher sowie Kiefern-, Stechpalmen- und Ahornwälder. ... Natürliche Binnenfeuchtgebiete sind in der Sierra selten, doch die Lagune von Siles sticht hervor. Diese kleine, karstbedingte Lagune liegt auf einem Hochgebirgskalkplateau. Sie ist von Kiefern und Steineichen umgeben, und obwohl das Wasser ganzjährig vorhanden ist, erreicht sie im Frühling ihre volle Pracht. Diese Feuchtgebiete spielen eine wichtige Rolle als einzigartige Biotope und bieten zahlreichen Pflanzenarten Schutz: Algen, Makrophyten, Ufervegetation usw. Auch die für Feuchtgebiete typische Fauna ist hier anzutreffen.
• Tus. Er entspringt in Siles, am Fuße des Naturschutzgebiets Las Acebeas-Nava del Espino. Seine einzigartige Lage ist geprägt von einem Wald aus Schwarzkiefern und Korsischen Kiefern, in dem zahlreiche Laubbäume wie Ahorn, Gall-Eichen, Weißdorn und Dornen gedeihen. Aus diesen Kalksteinebenen entspringen unzählige Bäche: Arroyo de la Fuente, Arroyo de Navalasna, Arroyo de la Cañada del Avellano…

Partys und Veranstaltungen

• San Roque. Vom 10. bis 16. August finden in Siles die Hauptfeierlichkeiten zu Ehren des Schutzpatrons statt. Die Festlichkeiten beginnen am 10. August mit der Prozession, bei der das Bildnis des Schutzpatrons von seiner Einsiedelei zur Pfarrkirche getragen wird. Dort finden täglich Gottesdienste zu seinen Ehren statt. Am 16. August kehrt das Bildnis in seine Einsiedelei zurück. Höhepunkt dieser Festwoche ist der Stierlauf, der täglich stattfindet. Besonders bemerkenswert ist jedoch der Lauf am Vorabend des Rochusfestes. Bei diesem Ereignis wird der letzte Stier des Tages, die „Kuh des Wassers des Heiligen Rochus“, nicht am Ende der Festlichkeiten geopfert, sondern zur Einsiedelei gebracht. Der Heilige Markus wird am 25. April gefeiert. In Siles wird dieser Heilige, der zusammen mit dem Heiligen Rochus als Schutzpatron gegen Pestepidemien gilt und eng mit dem rituellen Opfern von Stieren und Kühen verbunden ist, sehr verehrt. An diesem Tag verbringen die Einwohner von Siles ihre Zeit auf dem Land, und es ist Tradition, „Hornazo de San Marcos“ (eine Art herzhafte Pastete) zu essen. Die San-Miguel-Messe findet vom 27. bis 29. September statt. Zu diesen lebhaften Festlichkeiten gehören traditionelle Stierläufe und abendliche Tänze. Früher wurde ein Markt abgehalten, auf dem die Bergbewohner der Region Vieh kauften und verkauften. San Antón wird am 17. Januar und Mariä Lichtmess am 2. Februar gefeiert. Zur Feier dieser Feste wird die alte Bergtradition des Entzündens von Freudenfeuern gepflegt.

Gastronomie

In Siles findet man eine sehr vielfältige Gastronomie, die eng mit der regionalen Küche verbunden ist. Wir stellen Ihnen einige Gerichte vor.

• Ajoatao: Für die Zubereitung benötigt man Kartoffeln, Knoblauch, Öl, Eier, Salz und Zitrone.
• Ajopringue: Für die Zubereitung verwendet man Öl, Schweinefett, Schweineleber, Paniermehl, Knoblauch, Pfeffer, Zimt, Paprika und Salz.
• Lomo de Orza: Zubereitet mit Schweinelende und Gewürzen wie Oregano, schwarzem Pfeffer, Paprikapulver, gemahlenen Nelken, Zimtstangen, Lorbeerblatt, getrockneten Choricero-Chilis, Knoblauch, Kreuzkümmel, Sherry und Olivenöl.
• Fritao: Öl, Knoblauch, Mehl, Wasser, Speck, Salz und Paprika.
• Gachamiga: Zubereitet mit Speck, Öl, Mehl, Wasser, Knoblauch und Salz.
• Andrajos: Zubereitet mit Kaninchenfleisch, Minze, Petersilie, Fladenbrot, Kartoffeln und Öl.

Gebäck:

Borrachuelos, Roscos Fritos, Panetes, Pestiños, Flores …

Getränke:

• La Cuerva: Rot- oder Weißwein, Zuckerwasser, Pfirsiche, Äpfel, Pflaumen und Zitronenschale.

Geschichte

Aufgrund seiner geografischen Lage wurde Siles von verschiedenen Völkern besiedelt, von prähistorischen Zeiten, als Höhlen genutzt wurden, über die Iberer bis hin zu den Römern. Der eigentliche Ursprung der Geschichte von Siles liegt jedoch im Mittelalter.

Während der Al-Andalus-Zeit war es eine blühende Stadt, die in Chroniken als Silis erwähnt wird. Sie besaß eine Burgfestung, die zu den wichtigsten Verteidigungsanlagen gehörte und die Straßen nach Ostspanien kontrollierte. Innerhalb ihres Gebiets befanden sich weitere Festungen: Peñafleita, Tasca und die befestigte Siedlung Peña Horadada, die aufgrund ihrer strategischen Lage alle notwendig waren. Hier fanden zahlreiche Schlachten statt, als Abd ar-Rahman III. mit der Befriedung Ostandalusiens begann.

Siles wurde um 1230 von christlichen Milizen von den Muslimen erobert. Ferdinand III. übertrug dieses Gebiet den Rittern des Santiagoordens und machte es so zu einem Teil ihres ausgedehnten Herrschaftsgebiets mit Hauptsitz in Segura de la Sierra. Der Auftrag des Ordens bestand darin, die Grenze zwischen dem Königreich Granada und dem Königreich Murcia zu verteidigen.

Im Jahr 1397 erhielt die Stadt den Titel Stadt, da sie ihren Verteidigungsring durch den Bau von Mauern und drei Türmen erweitert hatte. Sie besaß außerdem eine Hauptfestung mit zwei weiteren Türmen. Zwischen diesen befand sich das Herbergshaus, in dem die Ritter des Santiagoordens den Zehnten auf Brot einsammelten und in dem Don Rodrigo Manrique bis zu seinem Tod lange Zeit lebte.

Mitte des 19. Jahrhunderts stand die Festung noch. Siles war in zwei Teile geteilt: die Altstadt, genannt La Villa, innerhalb der Mauern, die ihre Zinnen und drei Tore bewahrt hatte, und das außerhalb gelegene Stadtzentrum, genannt Nueva Población. In den letzten 30 Jahren ist die Einwohnerzahl dieser Gemeinde deutlich zurückgegangen. Einige Dörfer und Weiler haben heute nur noch wenige Familien oder sind sogar völlig unbewohnt oder werden für Tourismus oder Landwirtschaft genutzt.