Die edle und loyale Stadt Alcalá la Real, wie in ihrem Titel angegeben, liegt im Süden der Provinz, im Zusammenfluss mit denen von Córdoba und Granada, auf einem großen Plateau, das vom Hügel der Mota dominiert wird, im Zentrum einer Bergregion, die mit Olivenhainen bedeckt ist.
Am Fuße der berühmten Festung der Mota und den umliegenden Mauern, Nationaldenkmal seit 1931, wurde die Stadt Alcalá la Real erweitert, mit ihrer städtischen Struktur arabischen Ursprungs, ihren gepflasterten Straßen mit Häusern und voller Überraschungen, Meisterhäusern, Kirchen und architektonischen Details, Proben ihrer Pracht und ihrer reichen historischen Vergangenheit. Die Kirche des Trostes, die Kirche von Santo Domingo, die Kirche Unserer Lieben Frau von den Angustias, die Kirche von St. Johannes dem Täufer, der Abacial Palast, das Rathaus und der Brunnen des Pilar des Alamos sind Beispiele dafür.
Vom Standpunkt des Viertels Las Cruces aus kann der Besucher einen herrlichen Blick auf Alcalá la Real und seine alte befestigte Stadt genießen.
Ist Teil von
Die extramuröse Erweiterung beginnt durch Real Street und wird religiöse und zivile Gebäude replizieren und bauen, darunter die Kirchen Rosario und Veracruz, die zusammen mit San Francisco und dem Alcalá-Tor Teil des fehlenden Erbes sind.
Vom Spaziergang des Alamos, mit San Antón und dem alten Kloster von Capuchino, heute Bibliothek und Stadtarchiv, begannen wir eine Tour durch den Llanillo, eine vertikale Achse von Norden nach Süden, die zur neuen Etappe des lokalen Lebens wird, deren Herz in der Compás de Consolación liegt.
Die modernistischen Häuser des frühen 20. Jahrhunderts, der Abacial Palace, das Kloster der Inkarnation, die Angustias, der Rathausplatz und die Häuser von Enfronte sind sehr elegant.
Heute ist Alcalá la Real eine kosmopolitische und gastfreundliche Stadt von unternehmerischen Nachbarn, die es verstanden haben, das 21. Jahrhundert mit der Eleganz und Demut derjenigen zu erreichen, die von einer guten Krippe wissen.
Alcalá la Real pflegt seine Traditionen, die mit dem Agribusiness und religiösen Parteien verbunden sind.
Die alkalische Gastronomie ist sehr mit ihren Traditionen und Partys verbunden. Zu Weihnachten können wir die Schweinebutter und Mandeln sehen, natürlich die Schlachtprodukte (Morcilla, Chorizo, Salchichon ...) und andere, die in Olivenöl konserviert sind (Lende, Rippen ...).
In der Candelaria Meringuekuchen, und in Karneval der Gefallene (Nebel von Brot, Fleisch und Ei gekocht in der Schweinehülle). Zu Ostern, die Süßigkeiten: Pestins, Weinrosen, heilige Knochen, Reis und Milch, Papuecas ...
Im Sommer die Alkalierbsen, Mahlzeiten unter Freunden auf dem Feld, um hauptsächlich einen Caldy-Reis oder eine Sekretärin (Tomatensauce, Spargel, Pilze und Huhn) zu probieren, und im Herbst wird das Membillo-Fleisch, das Feigenbrot und der Wein des Bodens zubereitet.
Die Entdeckung zahlreicher archäologischer Überreste zeugt von der Anwesenheit des Menschen in der Region seit der Vorgeschichte. Aus der Römerzeit wurden zahlreiche Inschriften mit den Namen Ipopobulcola oder Iliturgicola gefunden, die die Vornamen von Alcalá la Real sein könnten. Unter vielen gefundenen Überresten heben wir eine kleine Marmorskulptur hervor, die Herkules darstellt.
Unter muslimischer Herrschaft, im Jahr 713, beginnen wir, Nachrichten von Alcalá zu bekommen, mit dem Namen Qal'at Astalir, eine befestigte Stadt auf dem Gipfel des Hügels der Mota zu werden. Im 11. Jahrhundert wurde es in das Königreich Granada aufgenommen. Im 12. Jahrhundert wurde er eine unabhängige Herrschaft unter dem Mandat der Familie Banu Said, dies ist die prächtigste Zeit in der muslimischen Geschichte von Alcalá, die als Qal'at Banu Said oder Alcalá de Benzaide für christliche Quellen bekannt werden würde.
Die christliche Eroberung wurde von König Alfonso XI im Jahre 1341 durchgeführt. Dieser gibt ihm den Titel Real, den er in seinem Namen trägt, und das Privileg, eine Royal Patronate Abbey zu gründen. Nach der Eroberung der Stadt wird Alcalá eine sehr wichtige Rolle als Grenzgebiet bei der Übernahme des Königreichs Granada spielen.
Der Stadttitel wird 1432 von Johannes II. verliehen. König Heinrich IV. gibt ihm den Titel "Edel und loyal" und die katholischen Könige geben ihm den Titel "Schlüssel, Wache und Verteidigung der Königreiche Kastiliens".
Nach der Rückeroberung des Königreichs Granada werden die Bürgermeister die Sicherheit der Mauern der Festung hinter sich lassen, die allmählich entvölkern wird, den östlichen Hang des Hügels der Mota besetzen wird, um die Ebene zu erreichen und den Hügel von Las Cruces zu besteigen, der gegenüber dem ersten liegt und durch den Namen "Llanillo" getrennt ist, der sich auf die Topographie des Landes bezieht: eine Ebene zwischen zwei Hügeln.
Die französische Besetzung der Festungsstadt im Jahr 1810 und der anschließende Rückzug der Truppen, die dieses Gebiet den Flammen eines Feuers ausliefen, verbunden mit dem Verschwinden der Abtei Mitte des 19. Jahrhunderts, werden diese Umgebung in eine beschleunigte Verschlechterung stürzen. Seit einigen Jahren werden wichtige Anstrengungen unternommen, um diesen monumentalen Raum zu rehabilitieren.
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