Albanchez de Mágina

Natur

• Quelle des Espino. Es ist eine Wassergeburt in der Mitte des Mittelmeerberges, mit geologischen und pflanzlichen Formationen von hohem natürlichen Wert.
  
• Der Boiler von Onkel Wolf und der Linkshänder.Es ist eine Reihe von Flusskapseln und ein Wasserfall in einer Höhle, alles in einer sehr bergigen Umgebung.
  
• Die Serrezuela und der Hafen der Aznaitin.Berggebiet mit atemberaubenden Landschaftsansichten der Region.
  
• Hutar. Natürliche Stätte bei der Geburt des Hútar Arroyo, 2 km von der Stadt entfernt. Erholungsbereich mit Grill, Bar-Restaurant, Schwimmbad und Sportplatz, zwischen Quellen und reichlich Vegetation. Die Gewässer von Hútar wurden historisch zur Bewässerung und als treibende Kraft für die Mehlmühlen in Albanchez genutzt.
  
• Das Gebiet Caño del Aguaderon. Wassergeburt auf 1.800 Höhenmetern in einer hohen Berglandschaft. Gebiet der Weiden traditionell auf Weide gewidmet, so dass die Brunnen, Pilares-abrevadero und Hütten oder Pfarrer Hütten gibt es zuhauf. Die Höhe der Säge ermöglicht die Anwesenheit von Vögeln, die sich über 1.500 Meter erstrecken, wie der Rote Roquer, der Graue Collalba und der Royal Eagle.
  
• Der Turcal. Geologische Bildung mit einem abrupten Relief von Scheiben und felsigen Blüten mit sogenannten Algenschalen oder Fossilien aus dem Meeresboden vor 16 Millionen Jahren.
  
• Wegstrecke von Great Tour GR (E4)das die Provinz Jaén durchquert, läuft durch die Amtszeit von Albanchez.
  
• Die Dehesa. Der Standort befindet sich an der Stelle, an der die ersten Kalksteinfelsenausflüge des Fußes des Bergs Aznaitín mit hohem Landschaftswert erscheinen. Im Jahr 2003 wurden zehn Escalada-Tage eröffnet, die mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden eine großartige Gelegenheit sind, diesen Sport zu fördern und / oder auszuüben.

Partys und Veranstaltungen

• Die Festival der Candelaria am 2. Februar, auch bekannt als Rosca-TagWährend der Messe gibt es ein paar Disteln, die unter den Teilnehmern verteilt sind. Es wird angenommen, dass diejenigen, die sie einnehmen, vor den Erkrankungen des Halses und des Magens geschützt sind.
  
• In Albanchez bleibt die Gewohnheit, die Mozzas zu stürzen. Die Borde Sie sind die Frucht der Enea. Sie werden im Sommer gesammelt und in den Hauskammern, in den Meerengen, zum Trocknen gelagert. Die Karneval Sonntag Sie werden herausgenommen, um sie auf die mädchen zu werfen. Beim Schälen ziehen sie einen weißen und melosalen Fuzz ab, der an den Haaren und der Kleidung haftet. Es wird gesagt, je mehr ein Mädchen geliebt wird, desto mehr muss es seinen Freier ins Gesicht werfen, so dass an diesem Tag die Straßen des Dorfes mit dem lästigen Frisör bedeckt werden, in so neugieriger "Demonstration" der Liebe.
  
• Der Tag 3 Mai Mit der Prozession von Rosario de los Hachones das Arbeitgeberparteien von San Francisco de Paulavom 3. bis 6. Mai. Die Teilnehmer gehen durch die Straßen und tragen Hashons oder Tees mit Spartum und Fisch. An der Passage der Prozession werden vier Leuchten, große Schnürsenkel aus Holz und Olivenzweigen angezogen, auf die Salz gegossen wird, um zu wachsen und den Durchgang der Comitiva zu verhindern. Das Licht der Haschons und Leuchten in der Dunkelheit der Nacht erinnert an die Morgendämmerung der Aurora, in einem Ritual, das den Charakter des Feuers als magisch-symbolisches Element und die christliche Tradition des Rosenkranzgebets synthetisiert.
  
• Prozession zu Ehren von San Francisco de Paula am 4. Mai, Albanchez-Muster, Pflanzenschützer und Regenpropitiator. Während der Reise warfen die Nachbarn Weizen von den Balkonen auf die Pfade des Thrones als Symbol des Dankes für die gegebene und bettelnde Ernte für das Kommen.
  
• Die Nacht von San Juan Eine tradition, die mit dem verlieben verbunden ist, wird gefeiert. Die Moore legen die Gehänge an den Türen der Sitten, mit unterschiedlicher Bedeutung, je nach Art des Ornaments: Die Blumen sind ein Beweis für Zuneigung, die Zweige des Feigenbaums bedeuten, dass der Elch ein wenig locuel ist, das Sarment des Parras zeigt an, dass sie ihn Wein trinken gesehen haben, und ein Cardo, dass sein Charakter hart ist.
  
• Der Tag 1. August das Tag der GazhasWo in den meisten Häusern die August Gazhas gegessen werden, aus Mehl, Wasser, Pfeffer und Tomaten. Es ist allgemein bekannt, dass das Essen der heißen Gaches mitten im Sommer die Hitze den ganzen Winter über gehalten wird, besonders während der Olivensammlung. In der Sammlung der Olive, die kalt ist, ist, dass sie die Gazhas vom 1. August nicht gegessen hat. Derzeit gibt es an diesem Tag einen Wettbewerb für die Produktion von Gachas in der Naturzone von Hútar, während eines Urlaubs und der Koexistenz aller, die die Winterkälte nicht verbringen wollen.

Gastronomie

Seine Gastronomie maurischen Ursprungs ist reich und abwechslungsreich und bewahrt die Besonderheit des Besitzes des einzigen Maiseintopf die in der gesamten Provinz Jaén eingenommen werden können. Es ist ein Sommergericht, in dem die Maiskörner, einmal im Mörtel zerkleinert, einer Brühe aus einem Saprito aus Paprika, Bohnen, Tomaten und frischen Gundillas den Körper geben, die dann mit Pfeffer, Safran, Kreuzkümmel, Knoblauch und Salz gekocht werden.

Ein weiteres traditionelles tschechisches albanisches Gericht heißt Flocken, die nur eine Variante der Lumpen mit Hasen sind, bei denen die Masse mühsam zu kleinen Stücken von der Größe des geschwollenen Maises gefädelt wird, begleitet von Obstgartenprodukten wie Grünpaprika, Kartoffeln, Auberginen und Bohnen.

Das Erbe der andalusischen Gastronomie ist in vielen Rezepten und kulinarischen Gewohnheiten vorhanden, die in Albanchez bewahrt werden, wie die Roggen, mit Lammblut hergestellt und bei allen einschlägigen Feierlichkeiten die Bordullos sowie die Mais- und Weizenerbsen konsumiert. Im Kapitel der Süßigkeiten, Mandelaus gemahlenem Mandel-, Eier-, Zimt-, Zucker- und Zitronenschaben hergestellt.

zum Nachtisch, Flocken, die mit Zucker und Zimt oder Honig eingenommen werden kann; oder die nicht weniger Mandelmandeln, köstliche Konjunktion von Meringue, Zucker und Mandeln gingen durch den Ofen. Unverzeihlich als Dessert der traditionellen Hochzeiten von alten war die erfrischende Melonensalatund als Dessert oder Snack der Herbstabende die nicht weniger traditionellen Hochzeiten, so genannt die pitancero sponsales einer trockenen Feige, konserviert in Mehl, und ein Stück Walnuss, Mandel oder geschälte Eichel, die im Inneren platziert wird.

Geschichte

Die älteste Nachricht in der Geschichte von Albanchez findet sich in der Cueva de los Skeletos, in der Der Platz der Fuckers. Es wurde im 19. Jahrhundert von Bauern entdeckt. Es war die Entdeckung mehrerer Skelette, die im Halbkreis saßen und mit Pfeilen bewaffnet waren, deren Spitzen akute Pedernale waren, mit Messern und Speeren auch von Pedernal. Die Forscher haben ihn mit einer mehrfachen Beerdigung der Das Zeitalter der BronzeIn der Gemeindezeit wurden mehrere Münzschätze und Inschriften gefunden, von denen einige Forscher die Existenz einer begrabenen römischen Stadt abgeleitet haben, Campanjana.

Der Stadtkern von Albanchez muss zwischen dem 7. und 9. Jahrhundert entstanden sein, als die Bauern den Felsen, unter dem die Menschen liegen, benutzten, um Zuflucht zu suchen. Bis zum 11. Jahrhundert würde die Mauer der Bevölkerung gebaut werden, die dann über der aktuellen war. Von dieser primitiven Befestigung bleiben die Überreste eines quadratischen Turms.

Nach der spanischen Eroberung wurde das Schloss auf dem Felsen gebaut, obwohl es schwierig ist, anzugeben, wer es gebaut hat, denn im Mittelalter gehörte Albanchez verschiedenen Herren, obwohl es vor allem der Orden von Santiagoder. 1309 gewährt Fernando IV. Die Villa diesem Orden von Santiago, der die Bedmar und Albanchezdessen Anwesenheit in Abständen bis zum 19. Jahrhundert dauerte. Aus den Nachrichten in den Ligen wissen wir, dass er zur Herrschaft von Jodar gehörte, bis in 1338 Ruy Fernández Er verkaufte es an den Rat von Ubeda für 1.500 maravedis. Albanchez war abhängig von Bedmar bis zum Kind Enrique de Aragón Die Villa wurde durch das Privileg in Valladolid am 18. November 1419, später von anderen Königen bestätigt, unabhängig gemacht.

Nach der Rückeroberung gab es einen demografischen Anstieg, der durch die Wiederbevölkerungsmaßnahmen und -bewegungen, die Entwicklung einer Wirtschaft mit ausgeprägtem landwirtschaftlichen Charakter und die Aufzucht von Rebhühnern und Tauben und Ziegen, Lanar und Rindern unterstützt wurde. Der wirtschaftliche Niedergang des Staates im 17. Jahrhundert akzentuiert diese Situation in Albanchez aufgrund seiner Subsistenzwirtschaft. Die Tatsache, dass es durch den Ruinenzustand belegt wird, den das Schloss zu dieser Zeit hatte, oder die Versenkung des Daches des Pfarrtempels.

Die 18. und erste Hälfte des 19. Jahrhunderts bedeutete einen schüchternen Versuch, sich zu erholen. Dies wird durch den Wiederaufbau der Kirche demonstriert, der die gegenwärtige hervorgebracht hat. Eine weitere der wichtigsten Tatsachen ist das endgültige Verschwinden der Ermächtigung zur Hitze von Maßnahmen wie der Demortisierung von Mendizábal im Jahre 1836.