Von der Kultur zum Abenteuer
Beschreibung
Es gibt Erfahrungen, an die man sich erinnert, für das, was sie lehren und für das, was sie leben. Im Cortijo Las Huertas vereint dieser Vorschlag beide Dimensionen, um Sie einzuladen, Teil des Olivenzyklus zu sein, von der Wurzel bis zum endgültigen Ergebnis.Der Tag beginnt mit einer Einführung in die Kultur des nativen Olivenöls extra, das Verständnis seiner Bedeutung in der Landschaft und im Leben der Sierra Magina. Sehr bald geht der Besucher von der Beobachtung zur Teilnahme: Werkzeuge in der Hand, die Olivensammlung wird direkt vom Baum aus begonnen, um Sorten, Anbausysteme und traditionelle und aktuelle Techniken kennenzulernen. Dieser direkte Kontakt mit dem Olivenbaum ermöglicht es uns, die Anstrengung, den Rhythmus und das Wissen hinter jeder Ernte zu verstehen. Eine Erfahrung, die sich auf authentische Weise mit der Erde verbindet, in einer Umgebung von weichen Lomas und Olivenhainen, die das Tal dominieren. Nach der Sammlung geht die Tour in der Hydraulikmühle von 1941 weiter, wo die Ursprünge des Prozesses entdeckt werden, und dann geht es weiter zur modernen Mühle und weiß, wie die Olive jetzt in AOVE verwandelt wird, von der Extraktion bis zur Verpackung. Die Erfahrung wird durch eine Verkostung von Produkten mit nativem Olivenöl extra ergänzt, wodurch der Kreis zwischen Arbeit, Tradition und Geschmack geschlossen wird.
Ist Teil von
Mehr Informationen
Que incluye
- Führung zur traditionellen Hydraulikmühle (1941) - Geführter Besuch des modernen Almazara - Tour mit Weingut und Verpackungsanlage - Olivensammlung - Deustation von Produkten mit AOVE - Zugang zu Oleoexperience und AOVELab Shop
Dinge, die man beachten sollte
- adressiert an: Allgemeinheit - Treffpunkt: Cortijo Las Huertas, Huelma (Jaén) Verfügbarkeit: ganzjährig
