Besuch der Ölmühle und Ölverkostung
Beschreibung
Kompaktversion (60-90 min) des Besuchs von Melgarejo Oils (Pegalajar): Geschichte der Almazara, durch das Produktionsgebiet (Fräsen zur Erhaltung) und Verkostung von Picual Ölen der frühen Ernte von Bergolivenbäumen. Max. 15 Personen. 20 € / Erwachsene · 15 € / Kind.Der Besuch wird in drei Momenten organisiert, um das native Olivenöl extra von seinem Ursprung bis zu seiner endgültigen Verkostung zu entdecken, indem Geschichte, Verarbeitungsprozess und sensorische Analyse kombiniert werden. Wir beginnen mit einer Präsentation über die Geschichte und die Entwicklung der Melgarejo-Öle: ihre Philosophie von Almazara, die Wette auf hochreife Öle der frühen Ernte (Bildsorte) von Bergolivenbäumen und die Bedeutung jedes Details vom Feld bis zur Rezeption der Olive in der Fabrik. Dann werden wir das Produktionsgebiet Schritt für Schritt besuchen: Mahlen, Smoothie, Extraktion und Endkonservierung. Dieser Teil ermöglicht es Ihnen zu verstehen, was hinter jeder Flasche steckt und wie die Technik und Erfahrung es Ihnen ermöglichen, intensive, aromatische und in sich geschlossene Öle zu erhalten. Schließlich lehrt die Verkostung und Verkostung von geführten Ölen, Aromen, Aromen und Nuancen zu identifizieren und die Unterschiede zwischen mehreren Ölen zu schätzen. Ein idealer Vorschlag, um den AOVE aus einer engen und authentischen Perspektive zu lernen, zu probieren und zu leben.
Ist Teil von
Mehr Informationen
Que incluye
- Präsentation und Einführung in die Geschichte und Flugbahn der Mühle - Geführter Besuch des Produktionsgebiets (Fräsen, Smoothie, Extraktion, Konservierung) - Verkostung und Verkostung von früh geernteten Picual Ölen
Dinge, die man beachten sollte
Maximale Kapazität: 15 Personen - Kinderpreis: 15 € pro Person - vorherige Verfügbarkeit und Bedingungen konsultieren - an die Allgemeinheit gerichtet - Ganzjährig verfügbar
