Descripción
Este convento construido a estilo barroco y localizado en pleno casco histórico de la ciudad, muy próximo a la catedral, está dedicado a Santa Teresa de Jesús y en el interior de su Iglesia, levantada en 1673, se halla la sepultura de Eufrasio López de Rojas, autor, entre otras, de la fachada de la catedral de Jaén.
También se custodian en el Convento de Santa Teresa de Jesús, fundado por el matrimonio Francisco Palomino Ulloa y Juana de Quesada en 1615, dos objetos memorables: una copia manuscrita del “Cántico Espiritual” de San Juan de la Cruz y una campana llamador perteneciente a Santa Teresa. Es muy recomendable adquirir los dulces típicos que elaboran en su obrador las monjas carmelitas descalzas de forma tradicional y casera, muy especialmente sus afamadas magdalenas.
