Oliviers et saveurs locales au Señorío de Camarasa
Description
L'expérience s'articule en plusieurs moments soigneusement conçus pour découvrir l'huile d'olive de la gastronomie locale, reliant le produit aux saveurs et traditions du territoire de Sierra Magina.Nous commençons par une introduction à la coopérative Señorío de Camarasa, où le visiteur aborde l'histoire des oliveraies de montagne et la valeur de l'huile comme axe de la culture gastronomique de Sierra Magina. Ce premier moment place l'expérience dans son contexte, soulignant l'unicité du pétrole picual de la région. Ensuite, nous visiterons les installations pour suivre le voyage de l'olive de son arrivée au moulin après la collection. Au cours de la visite, les différentes étapes du processus de transformation - broyage, extraction et collecte d'huile - sont expliquées en montrant comment une qualité AOVE est obtenue par soins à chaque étape. Enfin, le moment le plus attendu est la dégustation. Guidé par un personnel spécialisé, le visiteur apprend à reconnaître les caractéristiques de l'huile d'olive extra vierge, tout en le combinant avec des produits locaux tels que les fromages et les saucisses, en appréciant ses nuances en harmonie avec les saveurs de l'environnement.
Fait partie de
Plus d'informations
Que incluye
- Guide personnel pendant toute la visite - Dégustation d'huile guidée par des experts - Débogage des produits locaux (fromages et saucisses)
Points à garder à l'esprit
- Vous devez réserver au moins 2 jours à l'avance - Annulation avec remboursement de 50% du montant payé - Minimum 2 personnes - adressé à: célibataire, famille, couple, amis, affaires, enfants - Saison: toute l'année - Il est recommandé de signaler les allergies alimentaires ou les intolérances à l'avance
