Mettez vos sens à l'épreuve ! Dégustation d'huile d'olive Olearum
Écotouristiques, Tourisme gastronomique
Cazorla
Flore et faune : un hommage gastronomique à Félix Rodríguez de la Fuente au Restaurant Macorina
Description
Félix Rodríguez de la Fuente, célèbre pour son programme "Homme et Terre", était un grand amoureux du parc naturel de Cazorla, Segura et Las Villas. Cette expérience gastronomique rend hommage à son héritage, profondément lié au parc. Au cours de ce voyage culinaire, nous explorons la flore et la faune de l'environnement, en profitant d'un menu qui comprend des produits du jardin, de la chasse et de la tuerie typique de Jaén. L'expérience commence par 5 morsures inspirées par Burgos et Cazorla : la première se réfère au lieu de naissance de Felix et la seconde à ses images emblématiques. Puis un ragoût saisonnier sera servi qui se lie à son « univers zoomorphe », suivi d'un poisson évocateur de sa scène en Amazonie. Le prochain plat vous transportera au Collado del Almond et à sa faune, commémorant peut-être la célèbre scène d'un aigle royal qui chasse un muflon. En conclusion, il goûtera un dessert pré-qui célèbre son héritage de diffusion et de valeurs humaines, et un dessert final qui commémore sa dernière étape en Alaska. Cette expérience gastronomique est un voyage sensoriel qui honore la vie et le travail de Felix Rodríguez de la Fuente. Les réservations sont faites au téléphone 682842256.
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Dessert.
Points à garder à l'esprit
Les allergies et intolérances alimentaires doivent être signalées au moment de la réservation.
