Kürbisbrötchen / Kürbiskuchen
Menschen: 4
Schwierigkeit: Fácil
- 1 kg Kürbisbraten
- 1 Esslöffel gemahlenen Zimt
- 1 / 2 Teelöffel Erdnagel
- 1 Teelöffel Wohnwagen
- 2 Paprika
- 1 Gundilla (fakultativ)
- geriebenes Brot (genug, um die Masse zu verdichten)
- Zucker (die Menge hängt davon ab, wie süß Kürbis ist)
- 150 g geriebener Käse
- natives Olivenöl extra, würzige Sorte oder Cornicabra, zum Braten der Züge
- Zucker und Zimt zum Verschütten
Vorbereitung
- Reinigen Sie den Kürbis von Haut und Nuggets und zerdrücken Sie ihn mit der Gabel. Hören Sie es in einem Colator für mindestens eine halbe Stunde, so dass Sie alle Saft freigeben können Sie können.
- In ein wenig extra natives Olivenöl braten Sie die Choriceros Paprika und den Gurdilla, mit Sorge, dass es nicht brennt. Buch das Öl.
- Machen Sie das Fleisch der Paprika und des Handschuhs in einem Mörser, um sicherzustellen, dass es so fein wie möglich ist. Wenn Sie können, verwenden Sie einen Shredder.
- Legen Sie den Kürbispüree in eine Schüssel und fügen Sie alle Zutaten hinzu: Zimt, Karawane, Choricerospaprika und zerkleinerter Handschuh, Zucker und geriebener Käse. Mischen Sie gut und fügen Sie geriebenes Brot hinzu, um überschüssiges Wasser aufzunehmen und eine etwas kompaktere Masse zu bleiben (ich habe es als 150 g hinzugefügt.)
- Geh und forme Portionen von der Größe eines Kuchens Brot und brate sie im Öl, um die ñoras zu braten, und wende dich sehr vorsichtig um, während du den Kuchen formst.
- Wenn Sie sie in einer Farbe sehen, holen Sie sie heraus und lassen sie auf saugfähigem Papier rutschen.
- Es serviert warm oder kalt, bestreut mit Zucker und Zimt.
