Fremdenverkehrsamt
Beschreibung
Génave ist eine Gemeinde nördlich der Sierra de Segura, am Fuße der Sierra Morena. Der größte Teil des Gemeindegebiets liegt im Naturpark Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Zwei Drittel des Territoriums sind bewaldet, wo Forstwirtschaft und Viehzucht vorherrschen. Der Rest besteht aus Ackerland, aufgeteilt in Olivenhaine (überwiegend Trockenland) und den Anbau von krautigen Pflanzen. Génave war eine strategisch wichtige Enklave und diente als Durchgang zwischen Andalusien und La Mancha. Die von Festungen geprägte Grenzregion verleiht dem Ort inmitten einer außergewöhnlich schönen Landschaft seinen urbanen Charakter. Die Pfarrkirche der Unbefleckten Empfängnis ist ein architektonisches Highlight. Sie wurde Ende des 15. Jahrhunderts im Stil der Renaissance erbaut, abgesehen von einigen älteren, gotischen Elementen aus dem 13. Jahrhundert. Ebenfalls erwähnenswert ist der Torre de la Tercia im Stadtzentrum, der Bergfried einer alten mittelalterlichen Burg.
Die Dörfer La Almohadilla, Las Parrillas, Las Atalayas und das Castillo de la Laguna (auch Zarrocotín genannt) gehören ebenfalls zur Gemeinde Génave.
Die Wirtschaft der Gemeinde basiert auf der Produktion von Bio-Olivenöl unter der geschützten Ursprungsbezeichnung Sierra de Segura und der Marke Oro de Génave. Besonders hervorzuheben ist das Engagement für den ökologischen Landbau. Die Idee entstand 1989 bei einigen Einwohnern und hat seitdem stetig neue Mitglieder gewonnen und viele Hektar für diesen Anbau genutzt.
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WEITERE INFORMATIONEN
Kultur
Zu den Höhepunkten ihres architektonischen Erbes gehören:
- Die Pfarrkirche der Unbefleckten Empfängnis weist aufgrund der langen Bauzeit verschiedene Architekturstile auf. Der Bau begann im 13. Jahrhundert mit gotischen Elementen und wurde größtenteils Ende des 15. Jahrhunderts im Stil der Renaissance vollendet. Die letzten Details im Barockstil wurden im 18. Jahrhundert hinzugefügt. Das rechteckige Langhaus ist in fünf Abschnitte unterteilt, deren Bögen auf Halbsäulen ruhen. An den Seiten schließen sich Kapellen mit Tonnengewölben an. Der Chorraum besitzt eine flache Apsis mit einem Tonnengewölbe und Lünetten und ist durch einen halbrunden Bogen zugänglich, der auf Säulen mit Gebälken ruht. Am Fuße der Kirche erhebt sich der Turm, ein Renaissancebau aus Quadersteinen. Er besitzt einen quadratischen Sockel und Öffnungen für die Glocken. Besonders sehenswert sind seine beiden Renaissanceportale. Der Torre de la Tercia (Dritter Turm) ist ein imposantes, kubisches Bauwerk im Stadtzentrum. Er könnte der Bergfried einer Burg gewesen sein, die zwischen dem 13. und 15. Jahrhundert von Christen errichtet wurde. Diese Burg ersetzte möglicherweise eine ältere islamische Festung. Sie hat einen quadratischen Grundriss, und im Inneren sind zwei Räume mit Spitztonnengewölben erhalten. 1985 wurde sie zum Kulturgut erklärt.
- Die Burg La Laguna oder Zarracotín liegt im Norden, etwa drei Kilometer von Génave entfernt, in Richtung Sierra Morena. Es wurde zwischen dem 11. und 13. Jahrhundert von den Muslimen erbaut und war während der christlichen Eroberung eine wichtige Festung. Heute sind nur noch die Überreste eines rechteckigen Turms aus Stampflehm und Mörtel erhalten. Seine Struktur und Bauweise ähneln anderen Festungen in der Sierra de Segura. Im Inneren muss es mindestens zwei übereinanderliegende Kammern besessen haben. Es wurde 1985 zum Kulturgut erklärt.
Natur
Génave liegt im nördlichen Teil der Sierra de Segura auf einer Höhe von 835 m. Der größte Teil des Gebiets gehört zum Naturpark Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.
Aufgrund seiner Lage war Génave eine strategische Enklave und diente als Durchgang zwischen Andalusien und La Mancha. Die Grenzregion besticht durch eine ländliche Landschaft von außergewöhnlicher Schönheit. Sie ist geprägt von einem weiten Tal mit asymmetrischen Hängen und sanften Hügeln, die vom 1296 m hohen Gipfel des Picarzo überragt werden. Génave liegt im nördlichen Teil der Sierra de Segura auf einer Höhe von 835 m.
Nördlich der Gemeinde erhebt sich der Hügel Cuarto de Ardal, auf dem Steineichen vorherrschen, neben Ginster, Weißdorn, Wildrosen, Wacholder, Efeu und Geißblatt. Ein ideales Terrain für Großwild (Wildschweine, Hirsche, Rehe usw.) und auch als Weideland, insbesondere für Kampfstiere.
Im Süden liegt der Cerro de los Palancares mit seinen ausgedehnten Olivenhainen und anderen krautigen Kulturen wie Getreide. Die Stadt Génave gilt als Vorreiter in der Produktion von Bio-Olivenöl. Zur Schädlingsbekämpfung werden keine Insektizide eingesetzt. Die vorherrschende Sorte in 97 % der Olivenhaine der Region ist Picual, eine Sorte, die resistent gegen Pilzkrankheiten und niedrige Temperaturen ist. Weitere Pflanzenarten, die wir im Süden finden, sind Gall-Eichen, Steineichen, Kiefernwälder und Rosmarin.
Was die Fauna betrifft, so dominieren Vögel; am häufigsten ist die Kohlmeise. Unter den Greifvögeln stechen Turmfalke und Mäusebussard hervor. Auf den Wiesen und im Gebüsch sind Heidelerche und Haubenlerche häufig anzutreffen.
Partys und Veranstaltungen
Neben Weihnachten, Karneval und San Isidro werden in der Stadt auch folgende Feste gefeiert:
- San Antón wird am 17. Januar gefeiert. Am Vorabend werden in der Dämmerung Freudenfeuer entzündet, und die Einheimischen essen, trinken, tanzen und feiern ausgelassen. Dieses Fest ist tief in der landwirtschaftlichen und festlichen Kultur der Bergbevölkerung verwurzelt.
- San Marcos wird am 25. April gefeiert. An diesem Tag begeben sich die Einwohner von Génave auf die Felder und folgen dem alten Brauch des „Teufelsbindens“. Dabei binden sie Getreidehalme oder Ginster zu Knoten. So fesseln sie symbolisch den Bösen, und die Menschen und Felder von Génave werden von seinen Missetaten befreit. Die Wallfahrt der Jungfrau der Felder ist ein relativ neues Fest, das am letzten Samstag im Mai zu Ehren der Jungfrau der Felder gefeiert wird. An diesem Tag folgen die Einwohner von Génave dem Bildnis zur Einsiedelei in Pizarro Rodeo. Dort wird ihr zu Ehren eine Messe gefeiert, anschließend gibt es ein gemeinsames Essen. Am Nachmittag kehren sie mit ihrer Schutzpatronin und der Stadtkapelle zurück.
- Die Kulturwoche findet in der dritten Augustwoche statt. Die Einwohner organisieren in dieser Zeit zahlreiche Aktivitäten: Ausstellungen, Tanzwettbewerbe, Theateraufführungen, Verkostungen traditioneller Speisen usw.
- Die Feierlichkeiten zu Ehren ihrer Schutzpatronin, der Jungfrau vom Felde, finden vom 23. bis 27. September statt. Im Mittelpunkt der Feierlichkeiten steht der Stierlauf. Einer der Stiere wird geopfert, und sein Fleisch, geschmort oder gebraten, wird an Einheimische und Besucher verteilt. Die Kulturwoche findet in der dritten Augustwoche statt. Unter dem reichen ethnologischen Erbe dieser Gemeinde ragt die Jota de Génave heraus. Sie gehört zur großen Gruppe der Bergjotas aus der Region Segura, wobei in diesem Ort ein gewisser Einfluss der Region um Genf in Musik und Tanz erkennbar ist. Sie wurde bei Festen auf dem Marktplatz, bei der Wallfahrt zur Virgen del Campo und bei Tanzveranstaltungen in den Bauernhäusern der Gegend aufgeführt. Sie besteht aus einem Vorspiel, einem Refrain und Versen voller Witz und schelmischem Charme. Die Musik wird hauptsächlich auf der Gitarre gespielt, wobei Zimbeln den Rhythmus des Tanzes begleiten.
Gastronomie
Die Gastronomie von Génave ist nach wie vor traditionell und legt den Schwerpunkt auf Gerichte mit Produkten aus der Schweineschlachtung.
Während der Schweineschlachtsaison werden Ajopringue oder Ajomarrano zubereitet. Es besteht aus gekochter, gemahlener Schweineleber, die mit reichlich Olivenöl und anderen Zutaten gewürzt wird. Dieses Gericht wird zusammen mit Olla oder Cocido con Cardos traditionell den Schlachtbesuchern serviert.
Morcilla Blanca wird, entgegen ihrem Namen, nicht aus Schweineblut, sondern aus magerem Schweine-, Hühner- oder Putenfleisch, Semmelbröseln, verquirlten Eiern und Gewürzen zubereitet. Gachamiga ist das traditionelle, fladenbrotförmige Semmelbröselgericht.
Diese Gemeinde hat ihre eigenen Spezialitäten für bestimmte Feste. Zum Beispiel gibt es zum Antoniustag traditionell „Lebrillo de Cuerva“, eine Mischung aus Wein, Zucker, Wasser und Früchten, serviert mit Bratkartoffeln.
Zum Markustag wird „Caldereta de Cordero“ (Lammeintopf) zubereitet, und zu den Feierlichkeiten des Schutzpatrons ist es Brauch, einen jungen Stier zu schlachten. Das Fleisch wird mariniert, gebraten oder in einem Caldereta geschmort und anschließend mit Einheimischen und Besuchern geteilt.
Zu Allerheiligen sind „Gachas Dulces con Tostones“ (süßer Brei mit Croutons) ein Muss.
Weitere typische Gerichte der Sierra de Segura werden ebenfalls zubereitet, wie zum Beispiel „Migas de Pan“ (Semmelbrösel), „Ajopringue“ (ein Knoblauch-Paprika-Eintopf) und „Pipirrana“ (ein Salat aus Paprika und Zwiebeln).
In der Konditorei stellen sie Hornazos (eine Art herzhaftes Gebäck), Krapfen, Kichererbsenküchlein, Osterbrötchen und Borrachuelos (eine Art Krapfen) her.
Geschichte
Anhand der gefundenen Überreste lässt sich vermuten, dass die ersten menschlichen Siedlungen aus der iberischen Zeit stammen, obwohl genauere Daten nicht vorliegen.
Aufgrund seiner Lage war der Ort ein natürlicher Übergang zwischen Oberandalusien und der levantinischen Küste der Iberischen Halbinsel. Ein Abschnitt der Römerstraße aus dem 1. und 2. Jahrhundert ist erhalten; er ist etwa 100 Meter lang und 3 Meter breit.
Die strategische Lage der Gemeinde führte dazu, dass die Muslime im 11. und 12. Jahrhundert angesichts des Vormarsches christlicher Truppen an zahlreichen Orten Festungen errichteten, um die Bewegungen des feindlichen Heeres zu kontrollieren. Dies trifft vermutlich auch auf den Torre de La Laguna zu. Génave erscheint nicht in der Liste der von Ferdinand III., dem Heiligen, eroberten Orte. Zu jener Zeit handelte es sich vermutlich um eine kleine ländliche Siedlung, die um 1235 in christliche Hände gelangte. Nach der Eroberung wurde sie dem Santiagoorden übergeben und gehörte fortan zur Encomienda von Segura. Diese Zugehörigkeit zur Encomienda von Segura blieb bestehen, bis Philipp II. ihr 1551 den Stadtstatus verlieh.
Das Stadtbild aus der Mitte des 16. Jahrhunderts blieb lange Zeit unverändert. Die Einwohner widmeten sich der Landwirtschaft und bauten Getreide, Kichererbsen, Weinreben, Olivenhaine usw. an. Weideland und Wald spielten ebenfalls eine wichtige Rolle. Mit der Agrarkrise des späten 19. Jahrhunderts begann der Anbau von Getreide durch andere Feldfrüchte zu ersetzen, und im Laufe des 20. Jahrhunderts gewannen Olivenhaine zunehmend an Bedeutung und nahmen den größten Teil der Anbaufläche ein.
In dieser Gemeinde
3
Unterkünfte
1
Dienstleistungen
3
Veranstaltungen
